母嬰店在商超與批發市場夾縫生存 粗放管理行業無序
目前母嬰店就是個在商超和批發市場的夾縫中求生存的行業估計是大部分人的共識。這種粗放,在新生行業和市場化不足的行業中很常見。例如白酒,茅臺(600519,股吧)在嚴控“三公”消費政策出臺后,面對市場陣腳大亂自降身價。
母嬰連鎖,和許多億元以下企業一樣,有著流行的“小企業病”。
,基本企業運營制度不規范。某門店引入的職業經理人告訴記者:我現在就是個大秘書,每天寫很多字。都還是基礎的—考勤制度、出差制度、報銷制度、獎懲制度、薪酬制度什么的。
某母嬰連鎖2013年在做一個關于門店陳列規范化的項目。貨架、燈光、攝像頭、品類擺放都固化,個人無權更改。而此項目是在開了30多家店后才啟動。
第二,員工處于創業狀態,熱情有余,專業不足。所謂“粗野慣了”。某經理人調侃公司寫的調賬說明:我們家欠他們家多少錢,他們家欠我們家多少錢……
由于企業沒有管理標準,每個部門都是小的團隊,都對工作有自己的見解。而每個部門都直接與老總溝通,以至于某企業主自詡“調解員”。
第三,企業家的局限性。先,不少業主在做到幾千萬的時候,就自我感覺非常良好,向上做大的動力不強。其次,人才隊伍建設薄弱,對員工的不信任不放權,例如某連鎖的采購一年會更換一次。更無法理解“財聚人散”,致使離職率居高不下,連鎖業普遍使用的店長持股制,在母嬰連鎖業亦非常少見。人才特別是中層管理人才嚴重缺乏。
可是,這個行業同樣充滿了機會和希望。先,人員構成年輕,沖勁十足,樂于接受新事物新思想。其次,雖然利潤薄弱,但消費群體相對穩定,開店成功率高。例如一些低端店就活得相當不錯,尤其在醫院旁邊。他們也不做大品牌,是小品牌的天下。雖然賺不到什么大錢,維持生活是沒有問題的。再次,隨著城鎮化的推進,城市規模越來越大,人們工作壓力增大,一站式購物這種節省時間的方式會受到追捧,再加上母嬰連鎖的專業度,買寶寶用品去寶寶店的消費習慣會深入人心。
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