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新形勢下中國乳業競爭戰略分析

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2009年01月24日 10:31  來源:侯軍偉

   2008年的多事之年,除三聚氰胺事件外,全球的經濟危機已經影響到多個行業的發展。對于中國的乳品行業來說,自2006年開始受到經濟熱漲的影響,從初的各類原料的漲價開始,企業的生存環境開始惡化,2008年整體經濟形勢的出現下滑,乳品行業又從過熱到過冷,從2009年開始,企業要做更長時間的“過冬”的準備。對于中國乳業來說,2008年即將成為歷史,2009年已經在眼前,如何走好未來的路,如何在當前的市場現實中突出重圍,成為市場低迷環境中快速發展的企業。我們經過多年的觀察和研究認為,當前所面臨的競爭環境已經發生了變化,中國的乳品企業要想在未來的3——5年內有所作為,就必須改變當前的營銷觀念,必須從競爭戰略的高度去考慮未來的發展。

  一、從注重戰術向關注戰略方向轉變

  從中國乳業幾十年的發展歷史來看,眾多具有國有性質的企業都沒有獲得真正的市場優勢,我們現在看到的眾多的區域型乳品企業,大部分都是國有性質或者是從國有性質轉變為私營性質,在國退民進的盛宴中,由原來的管理層通過MBO的形式獲得了企業的所有權,但由于多年國有企業的經營思想,并沒有為企業的快速發展獲得更多的空間。

  近年來,我們看到了以蒙牛為代表的私有性質的企業獲得了快速的發展,在他們攻城略地的時候,更多區域型企業喟嘆生不逢時,說他們不守規則,這完全是吃不到葡萄說葡萄酸的一種心理,為什么在同樣的市場環境下,同樣的政策指導下,自己的發展卻屢屢受挫呢?

  不可否認的是一些企業在快速發展的過程中,由于對產業鏈的建設不夠,造成了市場的惡性競爭,但市場經濟的核心就是自由經濟,為什么要把責任推向這些企業呢?其真實的原因是更多的區域型企業在戰略規劃上目標不清晰,沒有合適的執行人,沒有看清楚市場發展的大勢,更沒有能力去把握這種大勢,更不會去制造這種大勢。反而在營銷的戰術上關注過多,很多人覺得蒙牛的成功是營銷的成功,是公關推廣的成功,但這些實際并不是為核心的,為核心的是蒙牛的經營戰略,做全國市場的經營思維,對于象超級女生、贊助員等大型公關活動,其它企業也有這樣的機會,但在具體的運營上并不能夠保證執行的徹底。

  很多企業都在戰術上進行你死我活斗爭的時候,這些前位企業卻在戰略的規劃上進行了深度的研究,比如圣元,當圣元進入中國奶粉行業的時候,國內的奶粉行業已經有很多個前位企業,企業,但為什么圣元能夠后來居上?很多企業看到的可能是戰術的成功,比如營銷的精細化、執行力等,不可否認,這是一個企業的成功的基礎,但這還不是本質,本質依然是企業的核心領導層對于企業戰略的把握,比如圣元在市場初期,建立根據地,摸索市場營銷的模式,建立模式,進行市場復制,不知道有多少企業做過這樣的工作。

  也許很多人不服氣,為什么說我們沒有戰略?我們也有目標,要走出區域,面向全國。但這里有一個關鍵點是:你要如何走出區域,如何走向全國,有沒有步驟,有沒有具體的時間表,企業有沒有這樣的資源,比如人才、管理、價值鏈分配等等,當這些都不具備的時候,你如何去達成你的目標?

  如果你還在糾纏于戰術的成敗,而沒有明確的企業發展戰略,相信你未來的發展會更加困難。中國的企業不缺乏戰術的勝利,缺乏的是對戰略的理解的正確戰略的設計。

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