本次拍賣成交24476噸，各品種表現不一，全脂奶粉繼續表現強勁，乳脂低迷；拍賣人氣175戶，由于中國大陸適逢中秋節日，人氣略減。

　　各品種平均漲跌幅

　　在本次拍賣中，無水奶油5962美元/噸，持平；黃油4857美元/噸，下降1.9%；切達奶酪4274美元/噸，下降1.2%；乳糖1183美元/噸，上漲1.3%；脫脂奶粉3302美元/噸，上漲0.9%；全脂奶粉3777美元/噸，上漲2.2%。

　　主要品種盤后點評

　　1. 無水奶油：仍然是來自于外盤的購買力強勁托起了市場，而國內持續購買量不足，考慮到未來使用旺季的到來，可能存在現貨的購買機會。

　　2. 黃 油：近期歐美外盤回調，加上國內現貨價格在連續反彈后遇阻，使得內外盤購買均較謹慎，不過考慮到國內目前供應仍然偏緊，可繼續關注。

　　3. 切達奶酪：供應基本正常，東南亞和非洲買家強力托盤，但考慮到國內加工業不景氣，建議買家謹慎介入。

　　4. 阿拉乳糖：整體供應未來看多，加上國內耗用走淡，繼續不建議參與。

　　5. 脫脂奶粉：整體供應在恢復，而由于二三季度的國內現貨價格倒掛的局面在逐漸改變，歐美價格略有回調但仍處于較高位置，預計未來拍賣價仍將持續高位。

　　6. 全脂奶粉：雖然國內買家捧場力不足，但東南亞強勁的需求還是兇悍的繼續拉動全脂上漲，但考慮到國內未來到貨仍偏多，不建議買家追高。

　　綜 述

　　國內氣溫仍較溫暖，各地原奶產量豐裕，奶價有所走低。

　　繼福建閩南各地連續爆發疫情后，黑龍江也有反復，國慶旅游餐飲市場收到打擊。

　　酪蛋白酸鈉供應緊張狀態逐漸趨緩，未來價格有望逐步回落。

　　濃縮乳清蛋白外盤繼續表現堅挺，加上主力供應區域歐美的疫情管控放松，高位沒有補貨的國內市場存在補漲可能。

　　脫脂粉價格有所反彈，尤其是比較緊缺的新西蘭產地價格，逐步上行，其它區域雖然有所跟漲，但整體表現活力不足。

　　全脂奶粉在9月第三周迎來三季度以來大反彈，21年批號產品，迅速接近31000元每噸位置，但未能有效突破；而20年批號產品也維持在30500元每噸左右。

　　黃油無水繼續走強，尤其無鹽黃油，在市場傳聞主流品牌因為包裝問題在華南清關遇阻消息后，現貨無鹽黃油價格已經突破1100元每箱。

　　奶酪品種各品種表現不一，奶油芝士繼續價格下行，從新西蘭產地到澳洲、歐洲產地競相低價頻出，不復半年前的火熱景象；車達奶酪冷藏走勢平穩，冷凍庫存積壓嚴重；馬蘇塊價格企穩，而各品牌馬蘇碎價格開始跳水。

　　淡奶油市場安佳品牌繼續緊缺，其它品牌則供過于求。

　　UHT牛奶市場景象迥異，來自于波蘭和白俄產品仍將沖擊烘焙用奶市場，而茶飲市場的高端品種則貨源緊缺。

　　市場的重點全脂奶粉的價格走勢比較焦灼，上有未來大量到貨和國內奶源過剩的壓力，下有整體21/22產季供應偏緊和整體南方廠家備貨不足的支撐，預計10月仍將處于間或有波動性行情的階段。而隨著FTA價格博弈的結束，現貨價格將成為未來GDT走勢的決定力量。