對于一家生產幼兒配方奶粉的乳企，這樣一則公告意味著什么，您懂的，考驗企業社會責任的時候到了。

半小時內快速響應

　　召回公告信息顯示，5月18日18:10時接到檢測報告后，美力源在18時30分就發出了召回公告，中間不到半小時，響應非常迅速。

　　相信任何人都知道，召回對于一個乳企意味著什么，背后風險極高，很容易被媒體歪曲解讀，甚至惡意報道，引起大范圍的恐慌。這也是為什么一些乳企發生此類事件后，一直極力把事情捂住的原因。這次美力源不顧巨大風險，時間公布，把社會責任放位，我們看到了一個乳企的擔當，這也是中國乳業的進步。

影響范圍有多大

　　據了解，美力源此次抽檢產品的菌落總數為1300、1500、1500、2200、4400，而按照國標抽檢方法，五罐樣品中兩罐菌落總數值在1000-10000中即為合格，因此，這一批次產品雖有問題，但并不會引起身體健康問題。

　　這次抽檢出的問題奶粉僅限于1段的百余件，不到20家門店的銷售量，加上美力源時間發出了召回，影響范圍非常有限。因此，經銷商和消費不必過于擔憂，這是一個極小范圍的事件。

　　雖然數量不大，但是問題奶粉必須時間徹底、無條件召回。從目前看來，美力源確實在這么做。

危害有多大

　　這次菌落總數超標對幼兒身體有多大危害?做個簡單比喻就很容易理解了，比如幼兒總喜歡把沒洗過的手放進嘴巴，或者吃沒清洗的水果，手和水果肯定會菌落總數超標，因此，差不多是這樣的危害。

　　但作為幼兒食用的奶粉，必須保持0容忍的態度，相信這也是美力源時間立即發布公告并作出產品召回的決定立場所在。

菌落總數超標≠有毒

　　中國工程院院士陳君石和廣東省食文化研究會會長楊冠豐指出，菌落總數是食品衛生的指示性指標，并非食品安全指標，其與健康并無密切關系。加工食品大多數是帶菌的，菌落總數超標不等于會造成食物中毒。

　　楊冠豐認為，消費者、媒體與食品經營管理者對菌落總數存在嚴重的錯誤認識，菌落總數無疑已經成為食品生產企業及其從業人員必須邁過的食品安全知識門檻。

　　菌落總數超標，存在儲運、銷售環節等很多生產企業不可控因素的二次污染，但責任總是由生產企業承擔;菌落總數“絆倒”了不少品牌企業，成為企業與行業健康發展的一大威脅。

美力源印象

　　中嬰網長期以來非常關注中國羊乳產業的發展，美力源就是其中重點研究的一家企業，也很推崇美力源的發展模式。今天，在這里簡要談談之前的美力源印象。

　　奶源的質量決定了奶粉的品質，關注一家乳企，一定從奶源開始。美力源了行業高山放養奶源基地，并在今年通過了有機奶源認證。專業人士都知道，建設這樣的優質奶源基地非常難，絕非一朝一夕能做到，美力源肯這樣大力投入，能看出來為了品質真是下了血本。

　　美力源的品牌發展模式也非常有前瞻性，從創立就專注發展自有品牌，放棄了眾多尋求代工生產的合作。專業人士能看明白，高山放養奶源是稀缺資源，美力源要把好的奶源留給自己。當時很多人不理解，但今天看來卻是很有前瞻性，不受配方注冊制影響，品牌穩定，合作經銷商也從中獲益。

　　過去這些年，我們看到的是美力源勤勤懇懇做品質，在奶源建設和產品生產都表現十分優秀，被很多人視為“勞模”，也是算是為中國羊乳產業做出了突出貢獻。

以此為鑒 狠抓品質

　　幼兒配方奶粉生產環節眾多，任何一個細節的疏忽都容易引起菌落總數超標，這也是美力源次被檢查出產品問題。但是，這次事件也給美力源提了醒，任何時候不能松懈，任何環節不能掉以輕心，警鐘長鳴，時刻嚴把質量關！