在人口老齡化趨勢下，“銀發經濟”正成為各大企業布局的新賽道。乳業龍頭伊利，也在持續加大對康養領域的投入。

　　5月29日，伊利集團與復星健康在廣東佛山舉辦“欣活有方，同享健康”伊利 x 同仁堂共創新品發布會暨戰略簽約儀式；次日（5月30日）下午，伊利集團又與通用技術集團健康養老產業有限公司簽署戰略協議。短短一周內，伊利接連與兩大康養巨頭達成戰略合作，足見其深耕“銀發經濟”的決心。

　　而這并非個例，眾多乳企巨頭都在紛紛加碼該領域。達能推出了敢邁芯銳力中老年羊奶粉和敢邁冕御力中老年奶粉兩款產品，正式入局中老年奶粉市場；雀巢推出怡養中老年奶粉糖律配方，主打緩解餐后血糖；蒙牛悠瑞旗下多款中老年奶粉通過食品歐盟標準評估認證，其怡添產品還獲得低 GI（低升糖指數）認證；飛鶴推出了四款愛本系列中老年奶粉，滿足中老年人提升免疫力、心血管健康、骨骼健康、血糖健康等不同需求。

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　　伊利合作布局，深化“醫療 + 康養”

　　伊利與復星健康，雙方將以此次合作為起點，深化“醫療 + 營養”的創新合作模式，探索面向兒童管理、老年健康、慢病干預等重點人群的聯合健康解決方案，不斷擴大健康服務的覆蓋面與深度。根據協議，伊利將與復星健康、方林健深化資源整合，以伊利 × 同仁堂共創新品為載體，推動“醫療 + 營養”這一創新模式在全國范圍的落地應用。

　　在此次發布會上，伊利與同仁堂共創新品正式在佛山亮相，包括：欣活紓糖膳底配方奶粉（血糖管理）、欣活骨能膳底配方奶粉（骨骼養護）、欣活晚間膳底奶粉（睡眠改善）、欣活心活膳底配方奶粉（心血管保健）以及輕慕紅參煥活奶粉（氣血調理）。

　　本次定向支持項目落地佛山復星禪誠醫院，是伊利與復星健康探索“醫療 + 營養”融合模式的首個實踐場景。依托復星健康在醫療服務領域的專業積累與多學科協同優勢，雙方將推動營養產品與醫療服務的深度結合，探索更加科學、系統的健康管理路徑，進而實現從傳統疾病治療向健康促進和早期干預的轉變，使營養干預成為整體醫療服務鏈的重要環節。

　　而伊利與通用技術康養公司的戰略合作，則聚焦于健康養老產業。通用技術集團健康養老產業有限公司是通用技術集團旗下專業從事健康養老產業投資與運營的平臺，擁有豐富的醫療資源和養老服務經驗。

　　根據協議，雙方將發揮各自優勢，在適老營養方案研發、健康服務體系共建、產業生態繁榮等多個維度展開合作。伊利將用好在乳品研發、生產與銷售領域積累的深厚經驗和強大實力，依托康養公司在健康養老領域的專業優勢與廣泛資源，共同推動健康產業發展。

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　　銀發營養食品趨勢向好

　　機遇與挑戰并存

　　隨著我國老齡化程度的加深，老年健康市場需求不斷增長。當前我國中老年群體面臨著膳食結構失衡的問題，導致慢性病患病率持續攀升，在此背景下，營養健康食品市場規模穩步擴張，未來增長空間廣闊。在人口老齡化、消費觀念升級、電商渠道繁榮以及政策精準引導的推動下，中國營養健康食品行業正朝向規范化、品質化、精準化方向發展。

　　從數據上看，艾瑞咨詢與京東健康聯合發布的《中國銀發人群健康養老消費報告》顯示，向老年人群以及為進入老齡階段做準備的群體提供產品或服務的銀發經濟，涉及面廣、產業鏈長、業態多元、潛力巨大，預計2035年我國銀發經濟規模有望達到30萬億元左右。其中，保健食品市場作為與老年健康緊密相關的領域，也迎來新機遇。相關數據顯示，我國保健食品行業市場規模去年已達到3282億元，同比增長9.80%，2027年則有望達到4237億元，我國目前已發展成為全球最大的保健食品市場之一，而“銀發族”是保健食品行業規模增長的主要驅動人群。

　　中老年人群對營養健康食品的消費需求日趨細分化，多元場景激發市場潛力。心腦血管健康、免疫力提升、腸胃調節及骨骼健康成為細分領域的重要增長點。從產品形態來看，除了傳統的奶粉等品類，一些新型的、更易吸收與食用的形態也在不斷涌現，如即食飲品、軟糖等形式的營養補充劑開始受到關注。

　　在政策方面，2024年1月，國務院辦公廳1號文提出，強化老年用品創新，鼓勵研發適合老年人咀嚼吞咽和營養要求的保健食品、特殊醫學用配方食品。市場監管總局也發布相關公告，補充完善了相關產品劑型（食品形態）及對應輔料和劑型（食品形態）技術要求，豐富了營養素補充劑類保健食品備案產品的劑型，增加了容易被大眾人群接受的糖果、飲料、巧克力、果凍、粉劑的食品形態，這都在為銀發營養食品的創新發展提供支持。

　　但當前銀發經濟市場仍面臨供給不足、服務質量參差不齊等挑戰。乳企巨頭紛紛布局銀發經濟，憑借強大的品牌影響力、研發實力和市場渠道，積極推出適合老年人的營養產品，與醫療、康養機構合作，為“銀發經濟”注入新的活力，但如何在這片藍海中持續創新、提升產品與服務質量，仍是企業需要不斷探索的課題。