有個段子是這么說的———“中國人的化學掃盲，是以自身的健康為代價的：從大米里我們認識了石蠟，從火腿里我們認識了敵敵畏，從咸鴨蛋、辣椒醬我們認識了蘇丹紅，從火鍋里我們認識了福爾馬林，從銀耳、燕窩里我們認識了硫磺，從木耳里我們認識了硫酸銅。三鹿奶粉讓我們知道了三聚氰胺的化學作用。今天洋快餐又讓我們認識了聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚……太多觸目驚心的事實，讓我們彷徨了。試問二十一世紀的今天，我們還可以吃什么喝什么?”

　　時至今日，這個段子又可以增添一句：從洗發水中我們認識了二惡烷這種致物質。

　　霸王的“二惡烷門”還在沸沸揚揚，消費者還在發出天問———有毒?還是沒毒?我們到底該相信誰?

　　安全還是不安全?

　　炎熱的7月，注定有躁動。

　　先是月初，美國有線電視新聞網(CNN)調查發現，美國某洋快餐出售的麥樂雞中，檢出“玩具泥膠的成分”聚二甲基硅氧烷以及從“石油中提煉的”特丁基對苯二酚。盡管原報道并沒有提到某洋快餐添加劑超標，但在中國市場依然一石千浪。

　　聚二甲基硅氧烷是什么?特丁基對苯二酚又是什么?還沒有學會這兩個詞的讀法，消費者們已經學會害怕，歷史的陰影已經讓消費者信心缺失。即便某洋快餐站出來解釋，消費者已經給它貼上標簽“添加劑門”———聚二甲基硅氧烷是消泡劑，特丁基對苯二酚(TBHQ)是抗氧化劑。前者是生產煎炸食品時的正常工藝處理，方便油炸操作，也不容易燙傷工人，減少造成環境污染以及引起火災的機會，后者善于撲滅自由基，能很有效地延長油脂的存放時間，且耐熱性強，適合用于油炸食品。

　　當大家的視線剛從洋快餐里移開，霸王的洗發水又出了問題。7月14日香港媒體報道，霸王旗下的多款中草藥洗發產品經香港公證所化驗后，均含有致物質的二惡烷，雖然文章沒有注明其含量，但卻詳細地解釋了二惡烷的可怕性———“二惡烷對皮膚、眼部和呼吸系統有刺激性，并可能對肝、腎和神經系統造成損害，急性中毒時可能導致死亡”。上海香料研究所顧問金其璋向羊城晚報記者透露：“二惡烷分子很小，很有可能被人的皮膚所吸收。”

　　霸王兩天股市大跌迅速蒸發了近30億港元。霸王有關負責人表示，昨日已向白云區公安分局報案，警方已立案并展開偵查。直至昨天下午3時，場正式的新聞發布會才對媒體召開。

　　添加還是被添加?

　　“二惡烷風波”并不是次興風起浪。

　　2009年3月，強生的嬰兒香桃沐浴露便被中國國家質檢總局檢出微量的二惡烷。強生回應稱，二惡烷在一些原材料中自然存在無法避免，并指出“強生嬰兒香桃沐浴露含的二惡烷符合國家標準”。

　　今年3月，廣州媒體在大型超市中購買了市面部分暢銷的10款國內外知名洗發水品牌，隨后，送至廣東省保化檢測中心和廣州市質量監督監測研究院兩家權威機構進行檢測，幾天之后，兩大中心提供的檢驗報告一致檢測出：這10款暢銷的洗發水，其中9款均被檢測出含有二惡烷。

　　“不光是洗發水，其他日化產品也或多或少含有二惡烷!”廣東省保化檢驗中心主任鄭偉東曾透露。根據檢驗的結果，市面上的洗發水大多數含有二惡烷，洗手液中一部分產品含有二惡烷，沐浴露中較少一部分產品含有二惡烷。這些產品中，二惡烷含量有輕有重，主要取決于原料的質量。

　　二惡烷已經成為日化產品的“夢魘”，為何頻頻被曝光?又為何屢禁不止?羊城晚報記者翻查了2007年衛生部頒發的《化妝品衛生規范》，上面明確指出，二惡烷屬于化妝品中禁止使用物質，但是，對原料帶入二惡烷量未見相關規定，也沒有對二惡烷的抽檢項目強制性要求。上海香料研究所顧問金其璋也向記者稱，由于國內目前并沒有對二惡烷制定相關的標準，也沒有規范化的檢測方法，所以在日化產品中這一塊尚為空白。“現在很多產品都會用到的‘表面活性劑’，就會帶有二惡烷，關鍵是要看它的含量是多少。”

　　有資深日化行業專家表示，按照常規來說，甲醛、二惡烷這兩種物質在化妝品中，通常是由原料本身帶來的，并非添加物，所以一直沒有控嚴格監管。顯然，這也就是強生和霸王所強調的“非添加”的原因。“非添加”就成為日化產品的保護傘。

　　據悉，二惡烷雖然為“原料殘余”，但是并非沒辦法去除。業內人士向記者坦言：“如果單獨一個程序將二惡烷去除，成本非常高，而且由于沒有相關規定說一定要去除，行業也沒有統一的標準，所以廠家從生產的成本來看，也沒必要特意設置這么一個工序。”香港化妝品化學師學會專家陳創光透露，二惡烷能起到清洗效果，是不可能有意加入的，因為它味道很大，影響調香。目前找一個替代物，還不成熟。