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國貨“芯”時代,伊利金領冠贏在哪里?

2020-03-11 17:28   來源:食悟

  3月11日,伊利金領冠聯合京東攜手開啟“第三屆國貨奶粉盛典”。與此同時,還邀請李艾和喬振宇兩位明星爸媽及權威專家坐鎮,通過直播的形式,進行了一場長達8小時的“云“盛會。

  本屆國貨奶粉盛典的主題特別有深意:專利守護?國貨芯選。其中的“芯”字,可謂是這屆盛典的精髓,折射出了當下奶粉行業的發展趨勢。從初的奶源地比拼,到品質的較量,幼兒配方奶粉行業如今更關注營養成分的含量及配方質量。一些關鍵的配方如同一個個“芯片”,其是否更貼近母乳、是否足夠硬核,直接決定了乳企的研發實力。顯然,更了解本土母乳、有更多專利配方的奶粉企業,更有機會跑贏2.0版本的奶粉芯時代。

  業內人士研究發現:在中國奶粉近二十年的發展進程中,大浪淘沙,只有伊利金領冠始終勇立潮頭,并推動中國奶粉行業轉型升級。那么,伊利金領冠究竟贏在哪里?這也是國產奶粉乃至全行業關注并研究的重要課題。

  率先“出海”,全球織網,全球優質資源造就國貨好奶粉

  “在創新全球化的今天,我們只能直面挑戰,讓自己成為本土的‘國際化’公司。通過在西方發達國家建立研發中心,收集當地的技術和智慧,然后反哺于本土的市場需求。對中國本土需求的洞察,又保證我們能夠始終向著具增長力的方向發展。這就是我理解的:東方視角下的‘反式創新’”。伊利集團董事長潘剛5年前的這個“反式創新”觀點,確實很獨到,也具有前瞻性,這幾年的中國乳業發展也印證了他當時的判斷。

  其實早在2000年左右,伊利便邁出了中國企業國際化的步:對標國際企業,選擇業內排在全球前三的供應商、服務商進行合作,引入波士頓、麥肯錫、羅蘭貝格等全球戰略咨詢公司為伊利進行組織體系變革等。2005年,伊利憑借高品質的產品和服務成功牽手北京奧運,成為中國家乳制品奧運合作伙伴。在這五年左右的時間內,伊利也逐步積累了豐富的國際化經驗。

  伊利的國際化進程也是伊利金領冠的品質升級之路。為保證產品品質,伊利金領冠甄選全球優質奶源,其中金領冠珍護、睿護的奶源源于有“全球黃金奶源帶”之稱的新西蘭;金領冠有機塞納牧,精選擁有132年歷史的丹麥原生牧場作為其專屬牧場,并嚴格遵循 “原生有機”的標準;金領冠悠滋小羊選擇梵高故鄉荷蘭北布拉邦省的黃金牧場作為專屬奶源地。

  憑借非凡的匠心品質,伊利金領冠不僅贏得更多中國媽媽的信賴,更以奶粉品牌的身份連續兩年亮相博鰲論壇。2019年,伊利集團奶粉事業部獲得中國質量協會授予的“全國質量獎”,伊利金領冠再獲品質認證。

  國貨芯選,品質再升級,伊利金領冠行業不斷創新

  在幼兒配方奶粉行業發展的歷程中,不難發現,這個行業的創新永不止步,從關注安全到關注品質,都是為了更寶寶提供更營養的“口糧”。為了這個目的,全行業的各家企業都在軟硬件上下功夫,產品沒有好,只有更好。

  “更”是奶粉行業的發展方向,也是當下行業競爭的焦點。尤其是2018年配方注冊制實施以來,市場經歷了兩年的洗牌,如今格局已定的形勢下,頭部品牌正在積極行業進入一個“拼內功”的“芯“時代。

  所謂的“內功”就是母乳研究,以及母乳研究帶來的科研創新能力。在這方面,中小奶粉品牌很難與實力大品牌抗衡,頭部品牌的研發能力也是參差不齊。行業資深觀察人士研究發現:無論是硬實力還是軟實力,伊利金領冠一直在領跑奶粉行業,并且總能在時間完成創造者到破局者的角色切換。

  伊利金領冠18年的母乳研究可謂是碩果累累。由伊利集團進行母乳研究,并將研究成果成功運用在伊利金領冠珍護奶粉中的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”已獲得中國發明專利優秀獎。2018年11月,在中國國際進口博覽會上,伊利重磅發布了中國母乳研究的新成果——更有利于寶寶生長發育的核苷酸組成和比例,這項研究成果獲得三項國家專利。

  公開資料顯示,伊利金領冠是全行業早啟動中國母乳研究的品牌。2003年,伊利開啟中國母乳自主研究,選取中國東西南北中七個區域共43個市/縣的健康媽媽采集母乳樣本,至今已累計獲得了千萬母乳分析數據,建成了中國企業母乳研究數據庫,并發布了以企業為主導的部《中國母乳研究白皮書》,升級成立了伊利母嬰營養研究院。

  2014年,伊利與荷蘭瓦赫寧根大學合作,伊利與這個被譽為“食品硅谷”的研發人員一起,打造了中國乳業目前為止規格高的海外研發中心。通過這個研發中心,伊利開展中外母乳研究,不僅讓伊利更加了解母乳結構,同時也更懂得中國寶寶的營養需求。

  伊利金領冠18年的母乳研究可謂是碩果累累。由伊利集團進行母乳研究,并將研究成果成功運用在伊利金領冠珍護奶粉中的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”已獲得中國發明專利優秀獎。2018年11月,在中國國際進口博覽會上,伊利重磅發布了中國母乳研究的新成果——更有利于寶寶生長發育的核苷酸組成和比例,這項研究成果獲得三項國家專利。

  圖片來源:人民日報新媒體客戶端

  可以說,伊利金領冠如同奶粉行業的“華為”,掌控的諸多核心研發專利就如同華為的高精尖芯片,確保產品在市場競爭中立于不敗之地,始終占據行業制高點。

  不僅如此,作為國貨奶粉的品質擔當,伊利金領冠不斷革新,不斷優化產品配方。2019年12月伊利金領冠就行業了含源自對乳脂肪結構模擬的乳源二代OPO(下稱“二代OPO”)的新產品——伊利金領冠悠滋小羊。其乳源二代OPO親活羊乳配方中SN-2棕櫚酸的含量比國家標準還高12.4%。

  二代OPO到底與一代有何差距呢?據檢測報告顯示,乳源二代OPO中SN-2棕櫚酸酯含量在64.4%以上,比一代OPO提高了12%以上,更加貼近母乳中的真實OPO含量,滿足嬰兒天生所需。

  據了解,乳源二代OPO即將在金領冠產品線上廣泛應用,屆時伊利金領冠系列產品將全面升級。

  對此,業內人士分析稱,機會屬于有準備的人,未來中國奶粉市場的機會也會牢牢掌控在有深厚底蘊的品牌手中,其中,母乳研究早、深入的企業在新時代的競爭中將擁有更多勝算。萬物皆歸于本真,幼兒配方奶粉行業的命題仍然是哪款產品更。

編輯:明明

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