受強冷空氣來襲，全國多地將迎來今冬“極寒”的一周。因大范圍雨雪和強降溫天氣的影響，全國均已進入“速凍”模式。天氣冷了，人們多喜歡選“吃火鍋”暖身。但廣禾堂中醫師提醒，孕產婦飲食非常重要，不可不謹慎，尤其火鍋吃多了對孕媽媽及胎兒恐有害，懷孕期間吃火鍋有一些禁忌要注意。

　　不過，孕媽媽也無需太過擔心，只要控制食用次數，做好衛生，科學地飲食吃火鍋本身是不會對自身和寶寶產生危害的。倘若孕媽媽無法抵御火鍋的誘惑的話，要記住這些吃火鍋的禁忌。

　　孕媽咪吃火鍋宜與忌

　　湯底：宜—以清湯底為佳，不宜落太多油，不宜辛辣，辛辣食物會刺激心臟，孕媽食用還容易上火，導致便秘問題。

　　肉類：宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，準媽咪不宜進食，避免過多脂肪積聚在體內，引致超重現象。海鮮：宜—蝦、魚含豐富的蛋白質，可適量進食。不過要留意，海鮮容易引起皮膚敏感，不宜多吃。

　　蔬菜：宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素，準媽咪不妨盡量多吃一些，有助于減低便秘的情況。

　　忌吃半生不熟：許多人吃火鍋時，將肉片、魚片在鍋里輕輕一涮，蘸著調料，半生不熟地吞下，很容易導致病從口入，短時間涮肉加溫并不能將肉類常感染的弓形蟲消滅，孕媽吃火鍋時，避免使用同一雙筷子取生食及吃飯，切記任何食物一定要燙至熟透，才可進食。

　　忌吃得過燙：也有很多人喜歡從滾燙的鍋中撈出，一邊吹，一邊往嘴里送，三轉兩轉下肚。食管和胃黏膜很容易被燙傷。長期食用過燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導致變。

　　吃火鍋也要講究健康!

　　寒流來襲，孕媽咪，注意保暖，可以適量多食溫熱性湯，但是火鍋等大熱之物好少吃，一次性不要吃太多。

　　如果寒冬里，孕媽咪實在忍不住想吃，廣禾堂中醫師建議：懷孕吃火鍋，好選擇在家吃，以確保食材的衛生、新鮮。堅持葷素搭配的原則，記住要少食肉，多吃蔬菜有助于去油膩，補充維生素，減少胃腸負擔。

　　吃火鍋時，可以蘸點黑芝麻油醇香可口，而且黑芝麻可緩解孕媽咪的腸燥大便秘結。此外，火鍋較熱，吃熱騰騰的食物，容易造成孕產婦腸胃及口腔的損傷，所以，要慢慢吃，待稍涼再進食。

　　廣禾堂中醫師提醒，孕媽咪們吃火鍋時，可以加在湯頭內加入白蘿卜，因為白蘿卜屬于根莖類可養胃、益氣補精，有益健康。所謂“冬吃蘿卜、夏吃姜”冬季多吃蘿卜可以幫助脾胃消化。