：早餐、休閑飲品、中式特色小吃等餐飲行業

　　民以食為天，14億中國人“一天不吃就餓得慌”，因此餐飲業仍是在2008年被看好的大眾化創業行業。另外餐飲業因投資門坎低、爆發力強，也一直大受創業人士的歡迎。

　　餐飲行業專家分析，現階段做餐飲具賺錢潛力的項目，當屬早餐店、休閑飲品店和中式特色小吃店。

　　早餐店與休閑飲品店具有本低利豐、回收快的優勢，平均投資成本在2-10萬元，平均凈利25%-35%，一般6-9月可收回投資，因此是許多創業者先應考慮的選擇。

　　行業專家建議，現階段這兩類店的單店形式已不太容易在較短時間內取得較好業績，甚至在一些競爭特別激烈的地段已不太容易生存，所以創業者不妨考慮以加盟知名品牌的方式創業，但在挑選真正有競爭力的加盟總部時，一定要格外用心。

　　另外隨著中國很多地方的城市建設近年逐漸成形，創業者在經營思路上要改變過去以經營“過路客”為主的思維，而應以培養“熟客、回頭客”、創造顧客忠誠度為主。

　　中式地方特色小吃，一直被看好。另有專家特別推薦：隨著各地百姓生活檔次的提高，相較于鍋貼、粥品等傳統中式小吃，2008年可能會興起沿海風味的“平價海鮮快炒店”。

　　平價海鮮快炒店，每盤海鮮只要三四十元的價格，能被城市居民普遍接受，據說目前已在一些城市生意興隆。但其開店成本相對較高，約20萬元左右，但如能以連鎖加盟方式經營，可以通過壓低海鮮進價而降低成本，并提高毛利和增大贏利空間。

　　平價海鮮快炒店，一般適合開在夜市或是人潮較多的住商混合區。

　　在新的一年里，您想要創業嗎?哪些行業將紅火、具錢景?通過分析當前市場潮流中的“脈搏跳動”，我們發現絕大多數創業研究專家和生意場上的實戰人士，都比較看好以下10個行業項目在2008年的發展錢景。

　　TOP2：服務多元化的城市便利店行業

　　隨著中國經濟的平穩發展和生活節奏的加快，目前我國的上海、北京和深圳等少數發達都市中服務多元化的便利店行業已發展迅速，甚至一些便利店日營業額已高達萬元以上。

　　但縱觀中國的整個便利店行業，目前仍只處于起飛階段。種種跡象表明，服務多元化的便利店將是中國大多數地區下一階段零售業發展的重心。

　　根據國外的便利店行業發展經驗，便利店行業發展的基本條件是地區人均收入達到3000美元。目前我國人口數超過500萬的一線城市上海、北京、廣州等，以及二線城市深圳、蘇州、無錫、杭州等，人均GDP均已超過了3000美元。這就是說，上述城市具備了大規模發展便利店的大環境，并且市場空間非常大。

　　便利店行業規模，目前在中國還遠未飽和。就以經濟發達城市北京為例：從便利店的發展規律看，每3000人就需要一家便利店。以北京城區人口800萬計算，北京至少需要2000家便利店，而據北京市商委統計，目前全北京的便利店僅為300多家，便利店還有很大的發展空間。

　　現代便利店與傳統便利店或日雜小店的重要區別，是其服務多元化。行業人士建議：在目前整體商業零售業競爭激烈的情況下，傳統便利店或日雜小店僅靠出售商品已無法取得“異業競爭”優勢，所以創業者應在自己的店中擴展其服務功能。比如全球知名的便利店“7-11”，多年來根據顧客要求不斷補充服務內容，利用其店鋪網絡之便，擴展了包括速遞、存取款、發傳真、代收公用事業費、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等有關的多項24小時便民服務。

　　TOP3：藥品店和健康食品店等健康服務行業

　　隨著中國人知識水平和收入水平的同時提高，大家都對健康概念越來越關注，因此與人們健康緊密相關的藥品店和健康食品店，都是錢景不錯的創業方向。

　　從投資門坎來看，綜合藥品店或中藥店的投資門坎，平均都在50萬元以上，毛利約35%，投資回收期較長，適合資金較充足的創業者長期發展。

　　健康食品店，則分成天然健康飲品店和講求養生、食療的健康食品餐飲店，后者開店成本較高，平均約在40-60萬元間。而健康飲品店的投資門坎則相對較低，開店成本平均約10—15萬元，不僅較易入行，且目前毛利可高達60%，一旦成功將是健康概念行業中賺錢速度快的。

　　TOP4：加工、批發及零售等服飾行業

　　服裝與紡織是每年為中國提供9%以上GDP和25%以上外匯收入的一個支柱產業，中國紡織服裝出口額占世界紡織服裝出口總額的1/5。

　　“佛靠金裝、人靠衣裝”，今天的中國人“愛美之心人皆有之”，因此在全國各城市服飾行業里都蘊含了巨大的商機。

　　TOP5：化妝護理、瘦身減肥等美容行業

　　以往想創業的多為男性，但從近期加盟創業展的調查中發現，女性與男性想創業的比例已躍升為1：1。

　　女性創業意愿提高，除了其他因素，也是因為近年很多女性都看到了“化妝護理”、“瘦身美容”等專門針對她們同性的商機錢景。

　　女人的“美麗產業”大有賺錢機會。買菜時可能會為了一兩塊錢計較的女性，為了讓自己更美，卻是花錢毫不手軟，尤其近年化妝護理、瘦身美容等觀念不斷通過大眾媒體的猛烈宣傳攻勢，幾乎激起了每個女人愛美的天性欲望，也因此拉動了女性美容產業的興起。

　　據行業協會統計，中國目前美容行業市場每年約3000億元，美容經濟平均以每年15%的速度遞增，遞長率遠遠超過了GDP的增長率。

　　高額利潤、龐大市場和每年都有難以計數的美容新產品、高科技護理儀器、高科技瘦身設備等問世，為美容行業帶來了巨大的商機。《中國美容經濟年度報告》指出：中國“美容經濟”正在成為繼房地產、汽車、電子通信、旅游之后的中國居民“第五大消費熱點”。

　　TOP6：專賣店形式的幼兒用品行業

　　幼兒用品市場到底有多大?據第五次人口普查發布的統計公告，中國大陸每年新生嬰兒1600萬，0~3歲的幼兒約6900萬，其中城市0~3歲的幼兒數量超過1000萬，相當于澳大利亞的人口總和。

　　從市場資料分析得知：我國城市新生兒用品的家庭月平均消費達900元。再加上廣大農村城鎮地區幼兒消費，中國大陸的幼兒用品市場每年將超過1000億元的市場規模。

　　一個家庭只有一個孩子，孩子是家庭消費的軸心，且家長們在為幼兒選擇衣物、玩具等商品時，特別注重商品的安全性、教育性和個性化，這就使得家長們把目光自然盯在了幼兒用品的專賣店或其大商場的專柜上。

　　因此，一些品質優良、價位適中的品牌兒童用品的專賣店經營形式，將成為未來幼兒用品市場的主流。

　　目前投資國內品牌幼兒用品專賣店的起點已較高，一般應在15-25萬左右。但由于采取的是品牌專賣經營形式，貨品質量能得到嚴格保證，且利潤較豐厚。

　　但創業者必須注意：品牌幼兒用品專賣店中產品價格較高，易受區域消費水平的限制，所以在選址時應特別小心，一般應選在高檔或成熟社區附近。

　　TOP 7：兒童早期教育行業

　　超過半數的中國城市家庭，孩子每月花費占家庭總收入的20%以上，44%的家庭每月用于養育子女方面的費用在500元至1000元之間。

　　以北京一個城市為例：月收入在1500元的家庭，孩子月消費額為532元;月收入達到5000元的家庭，每月用于孩子的消費額則是1135元。如果按每個孩子月消費額的30%用于教育消費計算，北京一個城市的兒童早教市場每年就高達數百億元。

　　望子成龍是中國家長的普遍心態，為了孩子出人頭地，很多家長認為“花再多精力與金錢都值”。所以，兒童早教正在全國掀起新一輪熱潮，各地紛紛辦起了美術班、舞蹈班、鋼琴班，生意十分興隆。

　　投資兒童早教機構的門坎，平均約10-20萬元，選址較適合在少年宮、兒童游藝場所及學校附近。選擇熟悉兒童心理、有一定實踐經驗的老師，是在此行業競爭中致勝的關鍵。

　　然而只要生意走上了正軌，未來的生源根本不用愁，1年半內完全可以收回投入。

　　TOP 8：成人在職教育行業

　　隨著市場競爭的加劇和大學畢業生失業情況的增多，越來越多的在職上班族感受到了的壓力。

　　為了尋找或保持一份好工作或一份好薪水，越來越多的中國成年人加入到在職教育中，周末培訓班、夜校“充電班”等成人教育行業正日益壯大。

　　成人教育可以分成兩個概念，一是上班族培養第二專長的補習班，如英語、計算機知識或創業知識等補習班;二是利用雙休日，針對成年人的個人興趣的進修班，如插花藝術班、交際舞培訓班等。

　　前者目前商機較大，投資門坎平均10萬元，較適合開在辦公商務區等商圈。

　　師資是致勝關鍵，只要打出了口碑，生意就會源源不絕。

　　TOP 9：老年用品和服務行業

　　目前我國老年用品和服務的市場需求為每年6000億元，但目前每年為老年人提供的產品有服務則不足1000億元，供需之間的巨大差距讓老齡產業“商機無限”。

　　按照國際上60歲以上老年人口達到10%、65歲以上老年人口達到7%即為進入老齡化社會的標準，我國1999年就已經進入了老齡化社會。目前，我國已成為世界上老年人多的國家，60歲以上老年人口達到1.4億，占總人口的11%。

　　與此同時，我國老年人的消費能力相當可觀。據調查，目前我國城市60歲至65歲的老年人口中約45%的人還在就業;而城市老人中有42.8%的人擁有存款，另外僅退休金一項到2010年就將增加到8383億元，老年消費市場應是一個現實存在的巨大市場。

　　目前我國的老年用品和服務產業才剛剛起步，涉及養老機構、醫療保健產品、旅游、房地產等領域，在各方面的專項產品及服務都還亟待開發。

　　TOP 10：汽車后續服務行業

　　汽車后續服務市場，是指消費者自購車之日起至若干年后報廢之日止，期間若干年之內在該車上的所有花費所引發的商機，稱之為汽車后市場。

　　專家預測，在近20年左右汽車產業會一直是中國國民經濟發展的支柱產業之一，將一直保持較高的發展速度。雖然整車銷售利潤將呈現下滑趨勢，但與汽車相關的售后服務市場卻將是上升勢頭。

　　許多創業者認為搞汽車服務，必須龐大投資。其實汽車服務業的資金起點并不如想象的那么高不可攀，獨立投資一家汽車服務企業，啟動資金在10-50萬元之間皆可。

　　另據了解，我國汽車美容養護連鎖企業如馳耐普等，其加盟店中投資要求少的基礎店，啟動資金為7萬左右;投資要求高的旗艦店，啟動資金為80萬元左右。

　　如果經營得法，一般1年左右就可以收回投資，回報率非常高。

　　據業內人士預測，到2010年，中國汽車售后市場規模將達1900億元，在亞洲僅次于日本。汽車美容業巨大的市場潛力可見一斑。