5月26日，中嬰網走進工廠站來到了愛寶乳糖酶工廠進行實地探訪，同時也采訪到了愛寶創始人、董事長莊文德先生。

　　作為國內自主研發、生產、銷售乳糖酶的企業，上海長潤旗下的愛寶乳糖酶采用獨有的配方和制作工藝，既含有高活性的酸性乳糖酶，又含有益生菌，雙重保障，其主營的愛寶乳糖酶系列產品更是填補了中國口服乳糖酶領域的空白。

　　此次，中嬰網也分別針對企業優勢、專家團隊、工廠建設以及產品線等方面一一探索與盤點，更直觀地洞悉愛寶在乳糖酶領域的專業實力。

　　在跟莊總聊完愛寶的起源以及專家委員會團隊之后，莊總又帶著記者參觀了愛寶乳糖酶工廠。

　　中嬰網：經過一番嚴密的防護之后，我們終于進入到愛寶乳糖酶的車間里面了，我們接著跟莊總聊一聊。先莊總能給我們分享一下，愛寶乳糖酶產品上市是在什么時間?包括您覺得愛寶乳糖酶產品上市，它的一個歷史地位和對于乳糖酶市場的影響是什么?

　　莊文德：當時愛寶乳糖酶分為兩個階段，個階段是2008年上市的時候，是以片劑的形式上市的，叫做愛寶牛奶伴侶，推向市場的時候影響非常大。我們還把這個產品在上海華東醫院做了臨床的實驗，著重了解他的效果;當時是由孫建琴教授領著他的團隊做的臨床報告。當時得出來的結論是什么?有效率是97.6%，改善率是，所以說上海華東醫院營養中心主任孫建琴教授，對推動整個中國的口服乳糖酶市場發展也是居功至偉;她在2010年也成為了愛寶乳糖酶專家委員會委員。

　　那么由于我們國家對食品的管控越來越規范、越來越走向正規化;在2009年的時候，就有規定：片劑和膠囊都不能作為食品。因此我們就從2010年開始建立工廠，經過我們的創始團隊艱苦地籌建，上海市食品藥品監督管理局，給我們批了個乳糖酶的企業標準。

　　然后，愛寶乳糖酶便推出了固體飲料產品，固態飲料服用方便，可以在喝奶的時候直接放到奶里面、又可以單獨在喝奶前5-15分鐘先服用，所以很受消費者歡迎。

　　中嬰網：嚴總，您能簡單地為我們介紹一下愛寶乳糖酶工廠的具體情況嗎?

　　嚴總：好的，我帶著大家參觀一下我們愛寶乳糖酶工廠。先我們看到的是原料進入車間的地方，原料從這個地方領入后進入車間，我們會把外包裝拆掉，去除一些外包裝在運輸途中沾染的臟東西或者雜物。接著進行消毒，然后再帶著內包裝進入生產線上。

　　這邊有一個玻璃窗，可以看到車間內部的情況。這是我們原料進行預處理的地方。我們會把原料中的水分控制的低一些，這樣產品質量才會更穩定。所以這里就是進行水分的控制、異物的控制、過篩等原料預處理的工序。

　　在原料預處理完了以后，我們有一個配料間，當時是不對外的，所以在這兒是暫時看不到。這個是我涉及到我們配方的保密問題，所以是不對外的。接著我們通過配料室，按照配方的配比稱量，然后把物料轉移到我們的混料間。

　　到了混合間，會有一個混合機，我們會按照工藝要求進行嚴格的混合，混合成一個均勻度，質量更穩定。

　　在探訪工廠結束之際，愛寶董事長莊文德先生也帶領愛寶乳糖酶團隊，面對鏡頭表達了愛寶一直以來的堅持和對未來的愿景。

　　目前行業中乳糖酶專業營養知識和用戶認知度還不是很高。乳糖酶市場還是需要被引導和教育。愛寶希望能夠攜手更多擁有相同價值觀的行業人士、共創共建，共同推動中國乳糖酶市場的革新裂變，塑造以專業為導向的行業生態圈。