專訪宜品乳業牟善波:好的產品自己會說話
“先發制人”,用這個詞語形容宜品乳業再合適不過了。
近年來,宜品決策果斷,戰略清晰,迅速搶占了二胎紅利“風口”。先,宜品乳業地處黃金奶源帶,優越的自然條件迅速轉化為全產業鏈優勢;其次,該公司旗下三款主力產品涵蓋了牛奶粉、純羊奶粉和有機奶粉,產業結構非常合理,配方注冊新政后有望實現彎道超車。
機會向來屬于有準備的人。在宜品乳業長達62年的發展史中,宜品人堅信“三件事”,“專業人干專業事,自己人做自己事,專心一意做一件事。”這三句話具體什么意思?7月20日,宜品乳業董事長牟善波接受了媒體的專訪,答案終于揭曉。
小編:團隊建設對于奶粉行業發展至關重要,宜品在這方面是如何做的?
牟善波:我們有幾句話:專業人做專業事,自己人做自己事,專心一意做一件事。我解釋一下這三句話的意思:
專業人做專業事,我們相信做每件事都需要專業知識,專業技巧,專業能力,比如銷售,比如生產,比如檢驗,比如售后服務,這些專業技巧和專業知識的獲得都需要長期的積累,也需要嚴謹認真的態度,這方面我們希望每個人在自己的崗位上把事情做好。
自己人做自己事,因為宜品的銷售都是采用合伙制的原則,可以說我們主要的銷售人員不是簡簡單單的賣一罐奶粉,他們一方面傳遞一種幸福、健康的理念,另外一方面也是為自己的人生謀劃自己的事業。
專心一意做一件事,我們能發展到今天,取得一個還算不錯的成績,但是我們也強調把奶粉做好,其實很多人說,尤其新政后奶粉的配方注冊后沒有多少技術可以去做的了,但在專業人眼里,其實有很多細節可以做,奶粉這一塊還有很多進步的空間,可能需要要幾年甚至十幾年去做細化。為什么說德國產品做得好,是因為他們在很多細節上下功夫,如果企業一直在一個產品上做突破,咱們常說一個人做一件事用三年叫專家,那我們專心一致做一件事做十年,做20年,我相信我們在這個行業里應有非常好的地位。
小編:宜品靠什么連續摘得世界食品品質評鑒大會金獎?
牟善波:其實,比獲獎本身更有意義的事情還有很多。比如蓓康僖這款產品,為什么做蓓康僖呢?我們剛剛做奶粉的時候面臨一個問題就是,服用牛奶產品的時候,有些人會有一些過敏的反應,包括我自己的孩子也是。當時我想 能不能研制一款奶粉,能夠解決這個問題,這是我們研究蓓康僖的初衷,我們產品研發了3年、營銷了5年,產品推到市場,反映非常好,對牛奶過敏的人用了之后就不再有過敏的反應了。這就是說這個產品解決了我們面臨的問題。
我再說一個我們公司自己員工的例子,我們員工人事部經理,她到公司不久,原來她家小孩喝的是進口奶粉,當時孩子一周才排一次便,有時候還排便不暢,他奶奶拿肥皂水給他潤滑一下,喝了我們這個奶粉后就正常了,說“拉得真好看”。
我次聽說形容自己小孩拉便拉得“真好看”,所以說好產品自己是會說話。這么好的反饋,是多年的匠心積累。
小編:宜品這些年在全產業鏈方面做了哪些工作?
牟善波:應該這么說,2008年以前全行業主要強調自控奶源,自己建收奶站,農民分散飼養集中擠奶,這是2008年以前的產業模式,之后行業就開始自建牧場,解決奶源的供給問題。但光自建牧場還不夠,因為如何保證牛吃的是不是安全的。
宜品有自己的農場,自己的養殖基地、種植基地,公司在俄羅斯有30萬畝的種植基地,專門按照有機標準種植牧草,種植玉米、大豆,這些資源能夠保證奶牛吃到健康,安全的食物,符合有機標準的食物,這樣才能保證原奶品質。
飼養環節也很重要,要確保奶牛有適當的活動時間,一個比較好的休息環境,只有這樣,奶牛才會健康,產出優質乳。通過這方面后面得嚴格管控,宜品的品質得到了很好的保障。
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