2015年12月10日，中嬰網東北母嬰探訪行走進總部位于哈爾濱的黑龍江乳業集團(簡稱：黑乳集團)。黑乳集團旗下擁有龍丹、金星、松花江等品牌。提到黑乳集團的核心企業--龍丹乳業，眾所周知，這是一家歷史悠久，極具科研底蘊的老牌乳企，這里不僅制造優質乳制品，而且培養出了眾多優秀的乳業專業人才。

　　東北是我國老工業基地，所以在我們很多人的印象里，這里的企業都有“重”的色彩，注重硬件投入，重視產品研發，卻又不張揚，因此，外界鮮為人知的故事有很多。為帶大家深入解析這家中國乳業的代表性企業，中嬰網本次走進黑乳集團，采訪到了黑乳集團常務副總裁姜冬梅女士。姜總在黑乳集團工作了27年，從基層做到集團領導，親歷并見證了龍丹的發展，著實是了解龍丹的 “老人兒”。

　　新政下龍丹的發展

　　2015年，《食品安全法》要求實行幼兒奶粉配方注冊制，并對配方提出了數量限制要求。新政出臺前夕，社會各界都在關注乳企如何調整產業布局，因此，我們率先提問了姜總這個或許被人問了很多次的問題。

　　說到乳業新政—嬰兒粉配方注冊制，姜總認為：新政是國家為了提高中國乳制品整體品質，提升乳業的品牌集中度，治理當前乳品市場嬰兒粉品牌、配方混亂的局面而出臺的管控措施，借此實現幼兒配方奶粉規范化、標準化、精簡化，回歸產品本身，加強對奶粉品質的把控，這是市場和消費者的需要，也是大勢所趨。

　　說到龍丹為應對此次新政出臺所做的準備工作，姜總表示：“優化配方、品質精益求精，品種寧缺毋濫”是龍丹嬰兒粉這些年始終的追求和堅守。本著這樣的宗旨，龍丹系列嬰兒粉的配方、品種的梳理、調整、完善工作提早已進行，這與新政提出的配方注冊制異曲同工，不謀而合。

　　除正在運行的龍丹白城乳粉加工基地，預計明年6月份龍丹在哈南工業新城新建的配方乳粉加工基地將投產。按照即將出臺的配方注冊新政，針對兩個生產基地的產品的配方和品種生產的規劃都已做好。對于龍丹應對配方注冊新政，姜總總結到：“穩扎穩打，未雨綢繆”。

　　科研強企 中國幼兒配方乳粉發源地

　　姜總談到，龍丹的歷史早可以追溯到1966年，那一年黑龍江省乳品工業研究所成立，該所是我國僅有的兩家乳品專業研究所之一，當時集聚了國內致力乳業科研的一批專家，該所在當時可謂代表了我國乳業科研的高水平。到80年代龍丹的科研實力得以爆發，其幼兒配方乳粉的科研成果獲得了國家科技進步二等獎，袋幼兒配方乳粉在龍丹出品。應該說龍丹站在民族的高度，創造了中國乳業具有劃時代意義的歷史性突破，在為中國幼兒的生長發育做出不可磨滅貢獻的同時，有力地詮釋了其“龍丹養育龍的傳人”的責任和使命。

　　80年代末全面引進丹麥技術與裝備，丹麥專家曾一度長期駐寨在龍丹。這期間龍丹的科研能力實現大幅提升，同時龍丹開創了中國乳業與國際乳業合作的先河。之后的龍丹通過建立中國乳業家博士后工作站、與國內各大科研院所以及高校聯手研發、通過派出去和請進來培訓提升研發團隊水平以及與國家乳業工程技術研究中心互設研發中心，不斷打造研發新高地。

　　姜總強調，由于龍丹源自科研機構，決定科學、嚴謹是其血統和基因，具體體現在龍丹始終堅守一點“配方的優質”，即嚴格把握配方的質量關，講究配方的高質量、科學性、合理性，絕不做為降低成本而犧牲配方質量的事，這么多年來龍丹一直都是這樣堅持的。

　　姜總說到這里，確實令我們非常吃驚。筆者進入中國嬰童行業7年，一直不知道“袋幼兒配方奶粉來自哪里”，今天終于找到了答案，原來出自一向低調的龍丹。

　　50年堅守 打造優質產業鏈

　　乳品質量與奶源質量息息相關。業內常言：“得奶源者得天下”。龍丹產品高質量的保持，得益于龍丹多年奶源基礎的夯實。在2008年發生的“三聚氰胺事件”中，龍丹經受住了市場的考驗，也驗證了這一點。

　　打造產業鏈，奶源是基礎。黑龍江地處北緯45度黃金奶牛帶，地域決定了奶源在全國處于高質高量。隨著我國畜牧業從家庭養殖向規模養殖的轉型，目前龍丹的奶源完全實現了規范牧場奶主導的局面。其一部分來自自身的松花江奶牛場，該場1952年建成，是國家三個良種奶牛養殖基地之一，以管理和飼養技術先進著稱行業。還有一部分來自自身的吉林白城的科爾沁牧場。另外龍丹與黑河中興牧業也有戰略合作，中興牧業地處黑河，這里有無污染、純凈的自然環境，奶源品質安全有保障。另外，龍丹的一些部分產品使用進口原料粉?？傊?，龍丹的奶源是安全、有保證的，我們也是有信心的。

　　很多人提到龍丹是乳業的“黃浦軍校”，很大的原因在于龍丹積累的生產管理優勢。優秀管理超前實踐，。80年代末龍丹在業內率先引進日本5S管理，率先實施GMP、HACCP、ERP管理，不斷汲取國內外優秀管理并落地生根，使龍丹在生產管理方面一直處于的地位。

　　與軟管理相提并重的是加工條件。國家從“三聚氫胺事件”之后，對行業加工條件關注加強，兩次提高行業門檻。龍丹面對整個行業發展的不利形勢，不惜投入巨資對整個生產基地進行改造。原來龍丹有十幾個生產加工基地，現在進行整合優化，形成三個生產加工基地，可以說是以壯士斷腕的勇氣來實施，因為在整合的過程中要犧牲一定的利益，付出相當的成本。到明年的六月份龍丹生產基地的整合將完全形成到位。包括液態奶形成一大加工基地，另外兩個是奶粉加工基地，一個在白城，一個在哈南工業新城。這三大加工基地完全符合國家要求，條件處于行業上游的水平。

　　龍丹圍繞“龍丹養育龍的傳人”這樣的使命和宗旨，在做好產品，做好企業的同時，不忘感恩社會，回報社會。從90年代初建設希望小學，汶川地震、98年洪水、資助貧困兒童、舉辦哈爾濱的龍舟賽等，龍丹都沖鋒陷陣。一直以來龍丹將自己置身行業，置身社會，不斷釋放正能量。

　　中嬰網采訪后記：

　　通過本次采訪，我們對龍丹有了更立體的印象和多維度的了解，探訪到了龍丹發展的核心力量和優勢所在。作為中國老牌乳企，龍丹在行業勇于先行先試，培養了大量的專業人才，對推動中國乳業整體發展和促進中外乳業合作接軌都發揮了推波助瀾的作用。

　　今天，龍丹致力民族乳業走過了50年，始終視品質為品牌和企業的生命，持始終堅持科研至上，完善產業鏈，深化市場布局，重要的是龍丹的作為有責任、有擔當、有抱負，這樣一個充滿積極力量的品牌，值得我們每一個人禮贊和尊敬!