嘉吉公司成立于1865年，是一家集食品、農業、金融和工業產品及服務為一體的多元化跨國企業集團。嘉吉業務遍及68個國家，擁有員工155,000多名。經過150年的經營，嘉吉已經成為大宗商品貿易、加工、運輸和風險管理的跨國專業公司。目前，嘉吉在中國的業務涵蓋農產品供應鏈、動物營養、動物蛋白、食品配料及應用、能源、運輸及金屬、金融服務等領域。