高純度 Omega-3 與健康管理白皮書

2025-05-19 09:11　　　來源：艾瑞咨詢

　　核心摘要：

　　在健康中國戰略全面推進的背景下，國民健康管理意識顯著提升，健康需求從“被動治療”向“主動預防”加速轉型。隨著慢性病防控與亞健康改善成為全民健康的核心議題，膳食營養補充劑已成為全民健康管理的重要工具，其市場發展與科學認知深化同步推進。基于這一現狀，本白皮書旨在深入探討高純度 Omega-3 在中國居民健康管理中的作用及應用現狀，加強公眾對其生理功效的認知，為公眾提供更加專業的營養指導。白皮書從以下五個章節展開：

　　一、中國居民健康管理現狀

　　國家政策推動全民健康管理向主動預防轉型，面對慢性病年輕化與全周期防護挑戰，需構建監測、干預與營養支持體系。膳食營養補充劑通過定向支持和免疫力提升，成為公眾踐行主動健康管理的核心工具，助力實現從治療到預防的跨越。

　　二、膳食營養補充劑市場認知及應用表現

　　在國民健康管理需求升級與膳食營養補充劑市場快速發展的雙輪驅動下，服用膳食營養補充劑已進階為現代人健康管理的核心方案。在消費者決策矩陣中，產品本身與品牌背書構成購買雙引擎。但不同人群對成分需求呈現差異化特征，折射精準健康管理趨勢。

　　三、Omega-3 產品與應用現狀

　　Omega-3作為人體必需多不飽和脂肪酸，研究證實其不僅是心腦血管健康基石，更參與免疫調節、神經發育及情緒管理。整體來看，消費者對Omega-3 的整體認知度較高，但對其具體成分和成分之間的協同作用等深度機制仍存認知盲區，需科學引導。

　　四、高純度Omega-3 消費人群洞察

　　全民健康精養需求倒逼市場進步，高純度Omega-3 憑借其在身體健康方面的多重益處，逐漸成為大眾青睞的營養補充選擇。其對不同年齡段、不同健康訴求人群的廣泛適用性，使其在個性化健康管理中發揮著越來越重要的作用。

　　五、高純度Omega-3 的未來發展趨勢

　　前瞻行業發展趨勢，從技術創新、配方革新、監管完善到產品形態迭代，全景展現膳食營養補充劑產業的升級路徑，推動健康管理服務與居民進階需求深度契合。

　　國民健康管理的重要性

　　國民健康乃國之根本，多維驅動國民健康管理產業發展

　　在國家戰略引領與多維驅動下，國民健康已成為中國現代化進程的核心議題。政策層面，《健康中國行動》明確設定2030年國民健康素養倍增目標；經濟維度上，居民醫療保健支出增長明顯，折射出全民健康消費的結構性升級；社會發展中，居民壽命增長催生品質健康管理新需求；技術革新方面，國民健康管理相關產業通過技術突破，構建精準健康解決方案。本研究立足國家戰略與民生需求交叉點，研究國民的健康管理行為。

　　健康管理產業發展驅動力-政策&經濟

　　國家重視國民健康管理，國民健康管理相關消費意愿強，共推健康管理產業發展

　　政策方面，國家衛健委聯合15部門啟動三年“體重管理年”行動，協同國務院《國民營養計劃》構建全人群健康管理體系，通過標準化保健食品監管與營養知識普及，推動國民健康生活方式的養成，和慢性病防控能力的提升，從而全面提升國民的健康水平。經濟方面，統計數據顯示我國居民收入保持穩定增長態勢，2024年四季度消費信心指數顯著回升。其中，醫療支出是居民的重要消費方面，僅次于教育。這也印證我國居民健康意識強化正重塑消費結構，是催化健康管理產業發展的核心動能。

　　健康管理產業發展驅動力-社會&科技

　　國民健康管理需求升級，倒逼供給側技術升級，供需兩側雙向賦能共同驅動健康管理產業高質量發展

　　當前，我國國民的健康管理理念實現結構性升級，預防性健康投資與心理健康干預并行發展。從“治病”到“防病”，從關注身體到重視心理，健康管理正成為生活新常態，用戶側的需求升級倒逼市場供應側的升級，推動健康管理相關產業在提純技術、科學配方和形態設計上均實現創新，精準匹配全周期健康管理需求。需求升級與供給創新雙向賦能，持續強化健康管理產業的內生動力，構建起高質量可持續發展新格局。

　　中國居民目前面臨的健康問題及管理舉措

　　慢性非傳染性疾病和預防保健問題是國民面臨的兩大健康挑戰，膳食營養補充劑已成他們管理健康的核心手段

　　中國居民的健康管理正面臨雙重挑戰：慢性非傳染性疾病的控制與亞健康狀態的預防保健。前者以高血糖、高血脂、高血壓、心腦血管問題和糖尿病等為代表，后者主要表現在睡眠問題、容易疲勞/精力不足、精神壓力大、免疫力等問題。這些健康問題的產生，與不良生活習慣、飲食結構不合理、身體長期承受壓力、年齡/遺傳/體質因素以及生活環境等密切相關。據調研，服用保健品/膳食營養補充劑已經成為中國居民管理健康的核心手段之一，同時，他們也會通過增加運動健身、注重日常飲食的營養均衡與規律性來綜合管理健康。

　　嬰幼兒階段和兒童階段的健康關注

　　促進大腦發育、增強免疫力是嬰幼兒階段的核心關注；提升免疫力、促進身體生長發育是兒童階段的健康重點

　　基于全生命周期健康管理視角，我國居民健康需求呈現顯著年齡譜特征。其中，0-1歲嬰幼兒以基礎機能構建為核心，聚焦腸道菌群平衡和視力發育；2-3歲嬰幼兒轉向高階發展需求，更關注大腦神經發育和免疫屏障建立。對于4-6歲的兒童來說，他們的家長仍關注孩子的免疫力問題，同時更關注生長發育、骨骼和視力健康。

　　青少年階段的健康關注

　　改善視力、促進生長發育、提升免疫力是青少年階段的重點健康關注

　　具體而言，7-11歲小學階段的青少年因正處啟蒙學習期，更聚焦發育、專注力與記憶力；12-14歲的中學階段青少年精神壓力突出，易感疲憊或焦慮；15-17歲高中階段的青少年因長期作息不規律與高壓學習環境，更關注脫發、三高等“成年化”問題。

　　成年階段的健康關注

　　睡眠問題是成年階段的最大健康關注，其次容易疲勞/精力不足、精神壓力大

　　對于18-45歲的青年人群來說，他們受工作與生活壓力影響，易出現脫發、情緒低落等心理問題；而46-55歲的中年人群則關注衰老、骨骼關節與糖尿病，這跟他們的身體機能減退與慢病風險上升有關；而56-65歲的老年人群，則更重視自己的視力健康及骨骼健康。

　　居民膳食營養補充劑的消費情況和服用目的

　　膳食營養補充劑市場接受度高，產品滲透率已突破七成；增強免疫力是居民服用膳食營養補充劑的核心目的

　　調研顯示，過去一年中，有70.6%的居民購買過膳食營養補充劑。這一結果表明，膳食營養補充劑市場的用戶教育已取得顯著成效，膳食營養補充劑正逐步成為中國居民日常健康管理不可或缺的一部分。除了提高免疫力外，改善睡眠和補充精力也是消費者服用膳食營養補充劑的重要目的，體現出消費者對整體身體機能調節與日常狀態優化的高度關注。

　　居民購買膳食營養補充劑時的關注因素

　　產品本身是消費者購買膳食營養補充劑時的核心關注，其中產品成分和含量/吸收率是主要決策考量因素

　　消費者在購買膳食營養補充劑時，關注因素主要集中在產品本身、品牌影響力、他人推薦、銷售渠道與認證、價格與折扣等五大方面。其中，產品相關因素尤為關鍵，尤其是產品成分、有效含量/吸收率，是影響消費者決策的首要考量。

　　居民對膳食營養補充劑不同成分的關注度和變化

　　消費者的健康管理呈現出個性化、精細化趨勢；Omega-3成分成為消費者的關注焦點

　　如前所述，消費者在選擇膳食營養補充劑時，產品的精準營養成分補充是關鍵。其中，鈣、益生菌和維生素 C 是他們關注度最高的基礎成分；此外，膠原蛋白肽、Omega-3 和其中的 DHA 成分也受到關注，反映出消費者更理性、精細的健康管理意識。近年來，隨著消費者對健康管理的關注不斷深化，葉黃素和 DHA 等營養素曾一度成為熱門選擇，但近兩年消費者對這些成分的關注度卻出現了下降趨勢，而隨著 Omega-3 在心腦血管健康、抗炎、提升記憶力及改善情緒等方面的綜合功效日益被大眾認知，Omega-3 逐漸成為新的關注焦點。

　　Omega-3 定義及應用價值

　　Omega-3 對于人體生理機能提升及疾病預防具有重要意義

　　Omega-3 也被稱為 Ω-3 或 ω-3，是一種不飽和脂肪酸，在自然界中以多種形式存在，是人體必需的營養物質。Omega-3 家族有眾多成員。Omega-3 家族通常分為兩大類，單不飽和脂肪酸（MUFA）和多不飽和脂肪酸（PUFA）。MUFA 只有一個雙鍵，而 PUFA 有多個雙鍵。通常談到 Omega-3，指的是 Omega-3 家族的 PUFA。僅在 PUFA 類別中，科學家們就確定了33個不同脂肪酸。人們目前比較熟悉的或者對其功效研究較多的有五種：EPA、DHA、ALA、DPA、SDA。由于 ALA 和 SDA 需在人體內轉化為 EPA、DHA 才能發揮作用，而 DPA 也更依賴與 EPA/DHA 的協同作用，所以市面上 Omega-3 脂肪酸補充劑常常強調 EPA 和 DHA 的含量，因為它們提供了最直接和顯著的健康益處。Omega-3 脂肪酸，作為不飽和脂肪酸家族中的重要成員，對人類健康有著深遠的影響。它們在改善心血管健康、大腦視力功能、以及炎癥反應調節中扮演著關鍵角色。

　　Omega-3 脂肪酸的生物來源

　　海洋生物是獲取 Omega-3 的主要來源，從魚類中提取的魚油，其 Omega-3 含量及品質占據優勢

　　Omega-3 脂肪酸無法通過人體自行合成，必須通過外界攝入，而在食物中又以海洋生物含量最多。雖然蟹類中的 Omega-3 含量較高，但在提純技術、產業鏈完整程度上不及魚類。魚油作為膳食營養補充劑已經有幾十年的科研歷史，并且在心血管健康、大腦功能和抗炎等方面積累了大量的臨床證據。在消費者認知中，魚油也是 Omega-3 膳食營養補充劑的主要類型。在提取的魚油中，其 Omega-3 的含量及品質占據優勢。小型魚種資源豐富，不僅獲取原料便利，在科研領域也有著廣泛的應用；同時魚油在提純技術成熟度及安全性上，同樣優勢明顯。

　　EPA 和 DHA 各有獨特功能，并協同增效

　　EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）是 Omega-3 脂肪酸中最重要的兩種成分

　　EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）是 Omega-3 脂肪酸中最重要的兩種成分，它們在人體中有各自獨特的生理作用，EPA 側重抗炎免疫、心血管保護和情緒健康，DHA 主導神經發育、認知功能和心臟健康。EPA 和 DHA 兩者協同增強抗炎、心血管和神經保護效果等，協同賦能，推動精準營養時代下全生命周期健康策略升級。消費者可根據自身健康目標調整 EPA 和 DHA 比例（如高 EPA 抗抑郁，高 DHA 促發育）。

　　EPA 亟待突破中老年專屬的認知局限

　　市場對 EPA 的作用以及應用人群存在刻板印象，臨床試驗表明 EPA 對嬰幼兒、青少年健康成長也有重要作用

　　在不影響低密度脂蛋白膽固醇水平的情況下，EPA 對于血漿甘油三酯數值水平見效，對動脈粥樣硬化斑塊具有潛在有益作用；美國食品藥品監督局批準 EPA 處方魚油用于血脂治療。EPA 在中老年群體中得到了廣泛推崇并形成認知捆綁。但臨床試驗表明，EPA 與 DHA 對降低早產風險、兒童和青少年認知能力、改善自閉癥和注意力缺陷多動障礙癥等癥狀既有獨立作用又協同賦能，對癥狀改善有較明顯作用。

　　DHA 亟待突破孕婦/嬰幼兒/兒童專屬的認知局限

　　當前，孕媽、嬰幼兒及兒童家長是 DHA 的主要消費人群，但實際上 DHA 對人體的益處貫穿了整個生命周期

　　根據社交媒體數據，DHA 在孕媽、新手媽媽、嬰幼兒家長以及兒童家長群體中擁有較高的討論熱度，反映出其在育兒階段的廣泛關注度和市場教育程度。但研究表明，DHA 對各年齡階段均有益處，不應局限于母嬰營養，而應成為全民健康管理的重要補充。但當前消費者認知仍有偏差，市場教育亟待加強。

　　Omega-3 純度標準需重新定義

　　精養與全譜 Omega-3 產品矩陣崛起，Omega-3 純度標準需重新定義，構建符合未來健康需求的評估體系

　　精準營養時代下，Omega-3市場正形成「全譜矩陣」新格局——純植物基（ALA）、海洋源（EPA/DHA）及復合配方產品協同破圈，驅動行業從單一成分競爭向場景化健康方案升級。在此趨勢下，傳統 Omega-3 計算標準需以循證維度重構認證框架，考慮植物基、復合配方協同等背景，為全產業鏈提供兼具科學嚴謹性與市場適配性的品質坐標，引領 Omega-3 從“純度競賽”邁入“精準效能”新周期。因而，重新定義 Omega-3 產品中有效成分的占比非常重要：規范市場與消費者知情權；防止虛假宣傳并提升透明度；支持臨床治療和精準用藥；確保產品有效；嚴格標準倒逼企業改進提純技術，促進產業升級等。

　　高純度 Omega-3 的市場認知和消費情況

　　消費者認為高純度 Omega-3 含量數值至少需達到85%，他們對高純度 Omega-3 的健康價值認知清晰

　　在消費者看來，大多數人都認為 Omega‑3 的含量需達到85%以上，才可被視為高純度產品。調研顯示，過去一年內有54.7%的消費者購買過高純度 Omega‑3，仍有較大提升空間，亟需進一步加強對其認知和選擇意愿的市場教育。消費者對高純度 Omega-3 的健康價值已具備一定認知，尤其是在其吸收利用率更高、帶來更明顯的健康效果，以及有效成分含量更充足等方面，表現出相對較強的認知深度。

　　高純度 Omega-3 對嬰幼兒的益處

　　高純度 Omega-3 可以解決嬰幼兒早期發育與健康防護的營養痛點

　　母乳雖是嬰幼兒獲取 Omega‑3 的理想途徑，其含量卻受母親膳食和地域差異影響，且難以滿足嬰幼兒成長期不斷增加的需求。因而在輔食中適量加入魚油、亞麻籽等高含量 Omega‑3 食材變得尤為關鍵。研究表明，高純度 Omega‑3 不僅能促進大腦與視力發育，還能強化免疫屏障、降低常見疾病發生率，正契合家長對嬰幼兒早期發育與健康防護的期待。

　　高純度 Omega-3 對兒童及青少年的益處

　　高純度 Omega-3 可以解決兒童與青少年在視力健康、專注力提升和情緒調節方面的關鍵痛點

　　對于4–6歲兒童，家長主要關注其生長發育、專注力/記憶力及視力問題；而在青少年階段，視力健康、注意力/記憶力和情緒狀態則成為關注重點。Omega‑3 在促進大腦發育、強健骨骼與牙齒、保護視力、提升專注與記憶力、調節情緒等方面的多重益處，恰好對兒童與青少年的關鍵健康問題提供有效支持。

　　辟謠：EPA 在兒童青少年生長發育中的認知誤區

　　綜合當前的科學證據來看，EPA 并不會導致兒童性早熟，且對免疫系統無不良影響，消費者認知亟需革新

　　EPA 是 Omega-3 多不飽和脂肪酸的重要成分，對兒童腦神經元發育有益，能夠增強記憶力和專注力。現有的科學證據并不支持 EPA 會導致兒童性早熟的說法，同時也未表明 EPA 會對兒童的免疫系統產生不良影響。因此，家長在選擇 Omega-3 膳食營養補充劑時，可以根據孩子的年齡和健康狀況，選擇同時含有適量 EPA 和 DHA 的產品。

　　高純度 Omega-3 對成年人的益處

　　高純度 Omega-3 可以解決青年與中老年人在睡眠、情緒、慢病防控與抗衰老方面的健康痛點

　　調研發現，青年人群在睡眠障礙、脫發困擾和情緒管理方面的問題日益突出；而中老年人則更關注慢性病防控、視力退化、骨骼健康及延緩衰老等問題。Omega-3 脂肪酸憑借其在改善睡眠、緩解情緒、預防脫發、保護心腦血管、維護視力、延緩衰老以及支持關節與肌肉健康等方面的積極作用，有望成為覆蓋不同年齡階段成人健康需求的重要營養支持。