近日，小食代從熟悉情況的業(yè)內(nèi)人士處了解到，早在去年12月中旬，雀巢全球首席執(zhí)行官傅樂(lè)宏（Laurent Freixe）和雀巢AOA大區(qū)首席執(zhí)行官艾睿明（Remy Ejel）原來(lái)已經(jīng)“低調(diào)”到訪(fǎng)過(guò)中國(guó)市場(chǎng)。

　　上述人士還告訴小食代，在訪(fǎng)問(wèn)中國(guó)市場(chǎng)期間，他們走訪(fǎng)了國(guó)內(nèi)的重要渠道以及清華大學(xué)，還舉行了員工會(huì)議，并與中國(guó)的管理團(tuán)隊(duì)共進(jìn)晚餐。

　　雀巢全球CEO傅樂(lè)宏（資料圖片）

　　這也意味著，傅樂(lè)宏自去年9月出任雀巢全球CEO后，第一次來(lái)到了中國(guó)市場(chǎng)。目前，中國(guó)是這家瑞士食品巨頭的全球第二大市場(chǎng)，每年貢獻(xiàn)超過(guò)400億元收入。雀巢在華主要經(jīng)營(yíng)著雀巢咖啡、奈斯派索、惠氏、嘉寶、能恩、太太樂(lè)、徐福記、巴黎水、美祿、普瑞納、雀巢健康科學(xué)、雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲等眾多知名品牌和業(yè)務(wù)單元。

　　此次親身感受中國(guó)市場(chǎng)的“脈搏”后，雀巢全球管理層有何最新洞察？這家食品巨頭又將如何看待未來(lái)在華機(jī)遇？下面，小食代就帶大家一起來(lái)還原現(xiàn)場(chǎng)。

　　雙雙到訪(fǎng)

　　根據(jù)小食代看到雀巢AOA大區(qū)首席執(zhí)行官艾睿明（Remy Ejel）在結(jié)束本次行程后寫(xiě)給員工的信件，他歡迎雀巢大中華區(qū)重返A(chǔ)OA，又形容此次訪(fǎng)問(wèn)收獲頗豐。

　　“最近，我和傅樂(lè)宏一起訪(fǎng)問(wèn)了雀巢大中華區(qū)。這是傅樂(lè)宏出任集團(tuán)首席執(zhí)行官以來(lái)首次到訪(fǎng)中國(guó)。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這次訪(fǎng)問(wèn)同樣意義重大，因?yàn)檫@讓我有機(jī)會(huì)更好地了解當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)隊(duì)和市場(chǎng)，并熱烈歡迎他們重返A(chǔ)OA區(qū)。”艾睿明在信中說(shuō)道。

　　AOA大區(qū)首席執(zhí)行官艾睿明（資料圖片）

　　小食代曾介紹，在新帥上任一個(gè)多月后，這家全球最大食品公司宣布并更組織架構(gòu)變更，自2025年1月起，2022年單獨(dú)組建的大中華大區(qū)（GCR）重新并入亞洲、大洋洲和非洲區(qū)（AOA）。

　　在新架構(gòu)下，此次視察中國(guó)市場(chǎng)的艾睿明正是雀巢AOA大區(qū)的“一把手”。他是在大中華大區(qū)被獨(dú)立出來(lái)那一年開(kāi)始執(zhí)掌該大區(qū)，此前已在雀巢就職20多年，絕大多數(shù)時(shí)間都是在亞大非大區(qū)內(nèi)的不同市場(chǎng)工作，但其中不包括中國(guó)市場(chǎng)。

　　但對(duì)這家食品巨頭而言，中國(guó)市場(chǎng)的重要性毋庸置疑。根據(jù)此前雀巢中國(guó)高管在1月早些時(shí)候的說(shuō)法，重返A(chǔ)OA區(qū)后，雀巢中國(guó)一躍成為該大區(qū)中規(guī)模“排No.1”的市場(chǎng)。

　　對(duì)于這趟中國(guó)之行，艾睿明在上述信件中總結(jié)了三大亮點(diǎn)。

　　首先，他提到，這次與重要的零售合作伙伴進(jìn)行了密切交流，“深入了解這個(gè)充滿(mǎn)活力的市場(chǎng)的消費(fèi)者和全渠道格局”。今天，一位接近雀巢的業(yè)內(nèi)人士向小食代補(bǔ)充道，雀巢全球CEO和AOA區(qū)CEO行程一致，具體是“去了京東和物美超市”。

　　這無(wú)疑也為其提供了一個(gè)很好的“窗口”，來(lái)觀察中國(guó)獨(dú)特的渠道生態(tài)，以及雀巢中國(guó)的相關(guān)玩法。

　　例如，小食代留意到，就在年關(guān)之際，雀巢的一個(gè)最新大動(dòng)作是，攜手京東于2024年12月23日至27日打造了“雀巢集團(tuán)京東超級(jí)品牌日”。京東在站內(nèi)為雀巢提供大數(shù)據(jù)分析洞察消費(fèi)者偏好，精準(zhǔn)投放app開(kāi)屏廣告，助力雀巢產(chǎn)品精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)受眾。

　　此外，包括雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官?gòu)埼鲝?qiáng)在內(nèi)的中國(guó)管理層也亮相京東超市采銷(xiāo)直播間，為各個(gè)業(yè)務(wù)的產(chǎn)品“打call”。同時(shí)，雀巢與京東聯(lián)手于站外構(gòu)建社交媒體矩陣，通過(guò)發(fā)起"選品質(zhì)，選雀巢"等話(huà)題，聯(lián)動(dòng)達(dá)人發(fā)布種草內(nèi)容。快閃店"巢好品工廠(chǎng)"也在春熙路繁華商圈吸引消費(fèi)者沉浸式互動(dòng)，并提供線(xiàn)下親鑒品質(zhì)、線(xiàn)上便捷選購(gòu)的無(wú)縫購(gòu)物體驗(yàn)。

　　在深入了解客戶(hù)的同時(shí)，直接與中國(guó)消費(fèi)者交流也一樣重要。

　　今天，上述熟悉情況的業(yè)內(nèi)人士告訴小食代，傅樂(lè)宏和艾睿明此行還去做了中國(guó)消費(fèi)者家訪(fǎng)。“所以，他們親自看到了，這里的消費(fèi)者越來(lái)越追求‘價(jià)比’，雀巢面臨著更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，所有消費(fèi)品公司都在努力提升消費(fèi)者服務(wù)等等，中國(guó)和其他市場(chǎng)不一樣。”

　　強(qiáng)調(diào)增長(zhǎng)

　　雀巢全球高層此次訪(fǎng)華的另一大重點(diǎn)，則是與中國(guó)團(tuán)隊(duì)面對(duì)面交流。

　　“我們與（中國(guó)）公司的青年人才進(jìn)行了溝通互動(dòng)，他們對(duì)未來(lái)的看法十分鼓舞人心。”艾睿明在信中提到，“我們還與北京的同事舉行了一次員工大會(huì)，就雀巢的未來(lái)戰(zhàn)略和愿景開(kāi)誠(chéng)布公地進(jìn)行了對(duì)話(huà)。”

　　今天，上述熟悉情況的業(yè)內(nèi)人士告訴小食代，尤其是在戰(zhàn)略落地上，雀巢全球CEO和AOA大區(qū)CEO對(duì)在華執(zhí)行速度與效率印象深刻。此外，他們還與中國(guó)管理團(tuán)隊(duì)共進(jìn)晚餐。在交流中，傅樂(lè)宏對(duì)貫徹執(zhí)行總部的“良性循環(huán)”（Virtuous Circle）戰(zhàn)略“表示滿(mǎn)意”，認(rèn)為“速度快、執(zhí)行好、結(jié)果優(yōu)秀”。

　　小食代介紹過(guò)，“良性循環(huán)”正是傅樂(lè)宏成為雀巢新CEO后提出的整體新戰(zhàn)略。他曾解釋說(shuō)，雀巢制定了實(shí)現(xiàn)效率的框架，從而為投資創(chuàng)造資金，支持關(guān)鍵品牌和關(guān)鍵平臺(tái)實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。這些有機(jī)增長(zhǎng)和市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)，帶來(lái)了可持續(xù)和盈利的增長(zhǎng)，又進(jìn)一步帶來(lái)了規(guī)模和價(jià)值創(chuàng)造的好處。

　　另外，據(jù)上述人士透露，這位雀巢全球CEO還向中國(guó)管理團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)了增長(zhǎng)的重要性。

　　“作為一種產(chǎn)出結(jié)果，實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)表明我們做對(duì)了事情，服務(wù)了消費(fèi)者和客戶(hù)。增長(zhǎng)也能夠創(chuàng)造額外的投資動(dòng)力，推動(dòng)良性循環(huán)，這對(duì)人們來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常強(qiáng)大的激勵(lì)因素。”傅樂(lè)宏此前曾表示。

　　這似乎暗合了之后的“劇情”。因?yàn)樵陔S后舉行的國(guó)內(nèi)員工全員會(huì)議上，雀巢中國(guó)高層也傳達(dá)了這一點(diǎn)。

　　“增長(zhǎng)始終是我們的第一要?jiǎng)?wù)，增長(zhǎng)才是硬道理。”小食代早前介紹過(guò)，張西強(qiáng)在這個(gè)會(huì)議上表示，對(duì)于2025年的一季度，雀巢大中華區(qū)要“早行動(dòng)，早見(jiàn)效”，目標(biāo)是在一季度達(dá)成“高個(gè)位數(shù)有機(jī)增長(zhǎng)”。張西強(qiáng)又重申了他早前所提出的“三個(gè)唯一”：“增長(zhǎng)是解決所有問(wèn)題的唯一辦法，創(chuàng)新是增長(zhǎng)的唯一驅(qū)動(dòng)力，消費(fèi)者和客戶(hù)是創(chuàng)新的唯一關(guān)注點(diǎn)。”

　　小食代從上述信件中還了解到，在首次訪(fǎng)華行程中，傅樂(lè)宏和艾睿明還有一個(gè)特別的安排：訪(fǎng)問(wèn)清華大學(xué)。

　　“傅樂(lè)宏是該校的顧問(wèn)委員會(huì)成員。我們與清華大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的討論顯示出了雙方在創(chuàng)業(yè)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)成果轉(zhuǎn)化方面進(jìn)行合作的令人興奮的可能性。”艾睿明表示。

　　雀巢每年在全球研發(fā)上的投入約為17億瑞士法郎。

　　“離開(kāi)大中華區(qū)時(shí)，我對(duì)該地區(qū)的潛力更加有信心了。”艾睿明在信中稱(chēng)，這里的活力、執(zhí)行速度、對(duì)創(chuàng)新的關(guān)注和對(duì)卓越的承諾“確實(shí)令人驚嘆”。他還表示，作為雀巢集團(tuán)全球第二大且發(fā)展最快的市場(chǎng)，大中華區(qū)擁有集團(tuán)的全力支持和資源來(lái)推動(dòng)未來(lái)增長(zhǎng)。“我們將共同努力，為整個(gè)AOA區(qū)的消費(fèi)者、客戶(hù)和社區(qū)帶來(lái)更大的影響。”艾睿明說(shuō)。