2021年3月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB 10765—2021）《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》（GB 10766—2021）和《食品安全國家標準 幼兒配方食品》（GB 10767—2021）三項營養(yǎng)與特膳食品標準，稱為奶粉新國標。

　　2023年8月，達能旗下乳品新國標產(chǎn)品愛他美卓傲3重磅上市，引發(fā)行業(yè)熱議。食品君了解到，新品發(fā)布適值愛他美品牌進入中國市場十周年，意義非凡。

　　據(jù)悉，本次推新產(chǎn)品，不僅擁有獨家發(fā)明專利，9:1優(yōu)配益生元設(shè)計，能夠模擬母乳低聚糖幫助腸道關(guān)鍵有益菌增殖超60%，還采用了行業(yè)領(lǐng)先的全液態(tài)蛋白入料，一次成粉，為寶寶帶來更為優(yōu)質(zhì)的生命早期營養(yǎng)。

　　愛他美中國十周年

　　親獲3000萬中國寶寶親證

　　食品君了解到，憑借近130年的科研創(chuàng)新積淀，達能紐迪希亞始終在生命早期研究領(lǐng)域扮演著引領(lǐng)者的角色，擁有超過3000項國內(nèi)外專利和近250篇國際期刊學(xué)術(shù)作品。而9:1優(yōu)配益生元設(shè)計在調(diào)節(jié)嬰幼兒免疫及支持腸道健康等方面的重要作用不僅擁有近50項國際臨床研究和近百篇科研論文的支持，其功效也在中國寶寶這一群體中獲得了臨床研究論證。

　　達能紐迪希亞生命早期營養(yǎng)大中華區(qū)高級副總裁周志剛表示，“作為全球嬰幼兒配方奶粉銷量的品牌，愛他美進入中國十年來，產(chǎn)品的優(yōu)越性獲得了3000萬中國寶寶的親測實證。愛他美卓傲3不僅傳承了紐迪希亞百年科研硬實力，在生產(chǎn)工藝上實現(xiàn)了突破創(chuàng)新，而且依據(jù)新國標進行了產(chǎn)品升級，以更精準地滿足當代中國寶寶的健康營養(yǎng)需求。”

　　他表示，希望卓傲3的上市能夠幫助中國媽媽更好地守護寶寶，為他們的健康成長奠定堅實的自護力基礎(chǔ)。

　　新國標全面升級

　　兩大核心賣點守護寶寶健康

　　愛他美卓傲3嚴格依據(jù)新國標進行了產(chǎn)品升級，在新國標產(chǎn)品配方研發(fā)過程中科學(xué)設(shè)計可選擇成分，加入9:1優(yōu)配設(shè)計的益生元和乳源OPO結(jié)構(gòu)。而9:1優(yōu)配益生元設(shè)計正是幫助寶寶自身釋放免疫球蛋白slgA的佳助推器。

　　據(jù)食品君了解，人體內(nèi)免疫球蛋白（Ig）共有五大類，即IgM、IgG、IgA、IgD和IgE。在抗感染免疫中，主要是前三種免疫球蛋白（即抗體）發(fā)揮作用。其中，分泌型IgA（sIgA）又被稱為“邊防軍”，主要作用是在黏膜表面阻止病原體的入侵，起抗感染作用。

　　作為腸粘膜上的主要免疫球蛋白，slgA是腸道黏膜上的道防線，對各種內(nèi)源共生菌及外源入侵的病原體都有抵抗作用。slgA是初乳中含量高的免疫球蛋白（高達90%）。slgA目前無法被人工添加入配方奶粉。寶寶只能從母乳中獲取slgA，或者靠自身免疫系統(tǒng)合成。

　　研究表明，9:1優(yōu)配益生元設(shè)計不僅能夠幫助寶寶腸道內(nèi)關(guān)鍵有益菌數(shù)量提升60%，還能幫助寶寶自身免疫系統(tǒng)釋放免疫球蛋白slgA，從而幫助寶寶肚肚建立起應(yīng)對外界挑戰(zhàn)的道防護盾。

　　不僅如此，在中國開展的臨床研究項目“麒麟研究”的初步結(jié)果顯示，使用含有9:1優(yōu)配益生元設(shè)計的奶粉能幫助嬰幼兒增加腸道內(nèi)雙歧桿菌的相對豐度和菌群多樣性，且有助于顯著抑制對嬰幼兒健康不利的一些特定條件致病菌的生長。

　　全業(yè)態(tài)蛋白入料

　　優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)保護寶寶生長發(fā)育

　　此外，愛他美卓傲3還采用了行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝——全液態(tài)蛋白入料。突破性地將脫脂牛奶、脫鹽乳清、濃縮乳清蛋白等歐洲奶源原料以液態(tài)形式入料，一次成粉，從而更好地保留乳清蛋白營養(yǎng)，為寶寶的生長發(fā)育提供優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)。

　　與傳統(tǒng)工藝相比，采用乳原料全液態(tài)蛋白入料工藝的產(chǎn)品只經(jīng)歷一次噴粉，大大減少了高溫加工的次數(shù)。相關(guān)研究指出，乳清蛋白在熱處理的過程中會與乳糖發(fā)生美拉德反應(yīng)，不利于嬰幼兒對蛋白質(zhì)的消化和利用。減少噴霧干燥的次數(shù)，能夠降低乳清蛋白變性，更好保留蛋白活性和營養(yǎng)價值。

　　在此基礎(chǔ)上，愛他美卓傲3乳脂含量占脂肪比例高達50%，其中乳源OPO結(jié)構(gòu)能幫助關(guān)鍵營養(yǎng)素的吸收，并幫助減少鈣皂生成，軟化便便。

　　據(jù)悉，全新上市的愛他美卓傲3為原裝原罐進口產(chǎn)品，從生產(chǎn)到包裝均在達能歐洲工廠完成。該工廠于2019年建成投產(chǎn)，擁有世界領(lǐng)先的自動化生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝。而每一罐愛他美卓傲3均經(jīng)過600多項質(zhì)量檢測，嚴格遵循達能全球統(tǒng)一的質(zhì)量管理標準。