奶源是奶粉的源頭，是做嬰兒奶粉主要的原料，如果奶源的品質不好，是很影響奶粉的質量的。

　　今天，我們就來扒一扒幼兒配方奶粉關于奶源的那些事！

　　我們知道，世界上的牧場集中于南北緯大約40到50°區間的溫帶草原。這些地區所出產的高品質的奶源，占據世界高端乳品市場的大部分市場份額。自西向東的北半球黃金奶源帶包括了愛爾蘭、荷蘭、法國諾曼底、德國北部、蒙古、中國內蒙古、日本北部、美國的明尼蘇達州等地區。位處南半球黃金奶源帶的，僅有澳大利亞南部、新西蘭、阿根廷的潘帕斯草原3個地廣人稀的區域。

　　從上圖，我們可以發現，在北半球的全球黃金奶源地中，有一多半在歐洲，歐洲奶源也因此得到全球多年追捧！

　　而近，在市場上關于奶源的熱捧已經開始更加精準地聚焦在歐盟主要農產品生產國之一——丹麥，這其中又蘊含著怎樣的道理呢？

　　丨好奶源之“天時”：氣候環境締造“歐洲奶酪之都”

　　丹麥正好位于北歐的黃金奶源帶上，三面環海，地勢低平，屬于溫帶海洋性氣候。而氣候則決定了當地環境是否適合牧場的生長，奶牛是否舒適健康，丹麥氣候全年溫和濕潤，熱的7月平均氣溫不過15度至17度，年均降水量約860毫米，特別適合多汁牧草和飼料作物的生長，也為奶牛在純凈自然生態環境生長提供了條件，有著“歐洲奶酪之都”的美譽。

　　丨好奶源之“地利”：自然放養的天然優質牧場

　　除去得天獨厚的氣候條件，丹麥還以其純凈的自然環境著稱。

　　其飲用水來自地下水，為避免污染地下水資源，政府規定在農業生產中嚴格限制化肥和農藥的使用；丹麥的空氣純凈醉人，環境優美，森林覆蓋面積48.6萬公頃，覆蓋率約10%；丹麥的土壤肥沃，全天日照充足，正是這種適宜的溫濕度和土壤營養，讓牧草的纖維和蛋白比例合理，造就了奶源的高品質。

　　丹麥的自然環境純凈生態，地貌和氣候條件優越，是農業和畜牧業高度發達的國家，在這里所有奶牛都是自然放養，不食用人工激素等，優質的牧場更保證了奶源的純凈與安全。

　　丨好奶源之“人和”：優質品質追求，嚴格檢測標準

　　畜牧業生產是丹麥農業一個非常重要的組成部分，奶制品是其主要產品。

　　（2020全球幸福指數報告排行榜中，丹麥排名第二）

　　在丹麥，每座牧場平均擁有100頭奶牛，每頭奶牛的平均產量為9000千克。目前，丹麥奶農農戶的平均規模和先進程度在歐洲位居位，據說有超過一半的奶牛生活在舒適寬松的現代化棚舍中，且不食用人工激素。而且丹麥從2000年起頒發抗生素禁令，所有動物的飼料禁含抗生素。

　　除此之外，丹麥的“專業性”非常值得考究。農場主必須在農業院校學習5年，考取綠色證書后，才有資格買大農場，并且每年都要不斷接受嚴格培訓，科學養殖牛羊。

　　值得一提的是，丹麥還有著世界上非常嚴格的食品檢測標準，比如丹麥的奶制品菌落總數標準是2萬，美國和歐洲其他國家的標準是10萬，中國的標準是100萬；比如禁止添加蔗糖、色素、香精、防腐劑，所有產品的營養成分包括糖分必須取材于無污染全天然的原材料；比如非丹麥的幼兒品牌均需通過特別生產后才能進入丹麥市場，否則根本不符合丹麥質檢標準。

　　更重要的是，丹麥食品執行多重標準：歐盟的幼兒食品指令+世界衛生組織+歐洲食品安全局幼兒食品內容和質量的管理要求+丹麥國家食品管理局幼兒食品內容和質量的管理要求（比歐盟標準嚴格一倍）。正是因為丹麥有著如此之高的食品質量門檻要求，所以不少中國媽媽們對丹麥奶粉及奶源格外信賴。

　　由此可見，丹麥奶粉在幼兒配方奶粉中的奶源優勢是十分明顯的。

　　以近年來風靡的丹麥進口奶粉麥蔻樂冠為例，堅持以丹麥優質奶源為原材料，自有工廠Mille Food A/S位列丹麥幼兒配方乳品生產企業在華注冊名單(注冊編號：6240)，奶粉的研發、生產、包裝，均在北歐操作完成，無需國內二次分裝，是真正的原裝原罐進口。

　　對于乳企而言，高標準+好奶源+嚴管控=一罐好奶粉。

　　奶源是高品質奶粉生產的基礎。“得奶源者得天下”，很大程度上凸顯了奶源的重要性，只有從源頭上把控奶粉安全風險，才能生產出更適合中國寶寶的好奶粉。安全與品質，這就是丹麥麥蔻樂冠奶粉大受好評的主要原因。