針對雅培旗下奶粉含微量香蘭素而被上海市監(jiān)局行政處罰一事，5月16日雅培方面向經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者做出回應(yīng)。

　　雅培解釋，此次被查出的問題產(chǎn)品為，單一批次的雅培鉑優(yōu)恩美力配方奶粉1段900克產(chǎn)品（產(chǎn)品批次18042NT, 生產(chǎn)日期2020年6月3日），在2020年12月國家市場監(jiān)督管理總局抽檢中被檢出極微量香蘭素。雅培稱，該批次產(chǎn)品中檢出的極微量香蘭素對幼兒健康無危害，且已主動展開召回行動，完成了對市場中存留的該批次產(chǎn)品的全部回收工作。

　　行政處罰決定書顯示，經(jīng)檢測，問題批次產(chǎn)品的香蘭素項目實測值171.6μg/kg。雅培于2020年7月至8月進口上述批次產(chǎn)品45078罐。

　　處罰內(nèi)容具體為，包括“沒收物品，沒收違法所得約343.74萬元，罰款約909.31萬元”，處罰理由為“食品等被包裝材料、容器、運輸工具等污染”。

　　據(jù)了解，香蘭素具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，乙基香蘭素的香氣是香蘭素的3-4倍。這兩種常用食品添加劑廣泛運用于各種需要增加奶香氣的調(diào)香食品中，尤其是乳制品、烘焙食品、飲料和食用油中。按照標準要求使用，香蘭素、乙基香蘭素不會對人體造成健康危害，但大量攝入香蘭素會導致頭暈、惡心等癥狀，嚴重時會造成肝、腎損傷。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，0至6個月幼兒配方食品中不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏(提取物)，對應(yīng)的大使用量分別為5mg/100mL、5mg/100mL和按照生產(chǎn)需要適量使用。

　　此次雅培的1段奶粉因含有香蘭素被罰，有行業(yè)人士表示，在消費者對幼兒配方乳粉的品質(zhì)要求不斷提高的當下，該處罰事件對雅培的終端銷售會產(chǎn)生一定的負面影響。

　　在奶粉行業(yè)有種說法叫“加香”，也就是添加香蘭素，常吃“加香”的奶粉，可能導致幼兒對濃烈的味感形成依賴，導致孩子長大后容易出現(xiàn)不同程度的偏食、挑食、厭食。“加香”也曾引發(fā)過行業(yè)部分企業(yè)和消費者的反對。