如何選擇益生菌食品

　　益生菌的牌子非常多，生產標準也不一樣，但是有一點，一定要看準，那就是菌種菌株：

　　從《衛生部辦公廳關于印發《可用于食品的菌種名單》的通知中了解到用于食品的菌種只有這13種：

（圖片來源于母嬰營養食品評論）

　　因此，寶爸寶媽在認準這13種嬰幼兒可食用菌株的同時，還需要學會正確選擇益生菌產品。

　　一看菌株：

　　合格的益生菌制劑，都會在包裝上標明所含的菌種名稱。不僅如此，在菌種的后面還會跟著一串字母、數字的“組合”，也就是具體的“菌株號”，比如“瑞士乳桿菌R0052”、“嬰兒雙歧桿菌R0033”等。

　　因此，寶爸寶媽選購產品時記得根據具體菌株的益生作用選擇相應菌株，認準符合國家標準的12種嬰幼兒食品可添加的菌株。

　　另外，需要提醒大家的是，目前大多數文獻支持的是單一菌株的效果優于多種菌株的益生菌產品。

　　二看活菌量：

　　益生菌制劑要保證活菌的數量足夠，服用后才可能發揮真正的效用。因為寶寶服用益生菌的過程中，一部分益生菌在入口前可能因為接觸空氣而失去活性，在經過消化道時，也可能在胃酸和膽汁的作用下有所消耗。如果制劑中的活菌數不夠，或者是我們每次給寶寶服用時吃的量不夠，可能還沒到達腸道，活菌就不剩多少了，也就難以發揮理想的作用了。

　　國家衛生健康委員會發布的《益生菌保健食物評審規定》中強調：保質期內活菌數量不少于10的6次方CFU/ml(g)。

　　但是,菌株數量也不一定越多越好，因為不同的菌株，發揮作用所需的劑量不同，切忌盲目追求數量。

　　三看劑型：

　　益生菌產品有粉劑、沖劑、膠囊、滴劑、口服液等類型。對某些益生菌來說，液態形式容易失活，益生菌的活性和穩定性都得不到保障。《益生菌保健食物評審規定》也有提及：不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品。咀嚼片劑或膠囊形式的益生菌產品會讓寶寶吞咽困難，不推薦小寶寶選擇。

　　粉劑型有助于減少生產過程活菌消耗，且增加微膠囊包埋技術，在人體反應效果好。因此，盡量選擇干粉制劑的益生菌產品會更有保障。

　　四看成分：

　　益生菌制劑并不完全等同于益生菌，它其實是含有益生菌的產品。在益生菌制劑中，除了益生菌本身，還會添加一些其他的物質。

　　在選購時，對于這些“額外”的添加物，家長需要特別注意。比如，乳蛋白過敏的寶寶，應避開含有脫脂乳粉、全脂奶粉的益生菌產品，乳糖不耐受的寶寶需避開含有乳糖的。

　　一些益生菌制劑中會添加蔗糖、葡萄糖等成分，對于一歲以下的寶寶，特別是小月齡的寶寶來說，需要謹慎選擇。

　　另外，選擇益生菌產品時可以注意選擇含有低聚葡萄糖、低聚果糖、低聚半乳糖等益生元的，它們能促進益生菌生長。