在第七屆益生菌國際高峰論壇上，眾多專家圍繞“健康有益，解密免疫力”的專題展開深度分享。其中，中山大學公共衛生學院營養系博士研究導師蘇宜香教授，帶來了“營養與生命早期免疫的發生和發展”，更是談到了另一種重要的營養物質——牛初乳。

　　國內法規對牛初乳粉的定義是“指從正常飼養的、無傳染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小時內所擠出的乳汁。” 需要達到10%的免疫球蛋白IgG含量及40%的蛋白質含量。營養比例和常乳有著本質上的區別，有著豐富的免疫因子、生長因子、維生素及礦物質。

　　同時，蘇宜香教授特別分享了來自新西蘭的部分乳業企業的牛初乳檢測數據，免疫球蛋白IgG甚至可高達21%！其他免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等免疫因子也遠高于常乳。這是得益于優越的自然環境、原生態放牧方式和成熟的乳業工藝。

　　雅萊·專注研究平衡免疫20年

　　人體每時每刻都在發生著免疫戰爭，人體免疫力過低、過高都對人體不利，只有維持適度（平衡）免疫力對人體才有利。

　　在平衡免疫理念的推動上，雅萊的表現可圈可點。雅萊創辦專業牛初乳研究所——雅萊國際牛初乳研究所，大力推動產品結構調整，加快高科技配方產品的研發和生產，多年來和國內外研發機構以及知名營養健康品、乳制品品牌保持全球戰略合作關系。雅萊牛初乳專注免疫力研究20年，憑借強大的產品研發力，擁有多項國家發明專利配方。在全球牛初乳產業及免疫營養領域處于高水平，推動產業健康可持續發展。