MILK

　　一帶一路

　　中國奶業新動能

　　中國奶業發展與國際奶業高度關聯。近年來，特別是2013年“一帶一路”倡議提出以來，奶業國際之間的合作和交流不斷深化，中國乳品企業“引進來”“走出去”步伐更加堅定。一些乳品企業向內引進人才、技術、資源，在海外布局奶源基地和乳品加工廠，資源配置能力和國際影響力逐步顯現。

　　國務院辦公廳發布的《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，要求中國奶業“順應奶業國際化趨勢，促進國內外資本、資源和技術等優勢互補，增強自我發展能力”。站在全新的起點上，中國奶業如何實現高質量發展，提高國際競爭力？在不久前舉辦的第九屆中國奶業大會上，“一帶一路 世界奶業新動能”的主題不僅為全球奶業發展描繪了美好的前景，更為中國奶業發展創造了更廣闊的空間。

　　01

　　引進來 走出去

　　在全球化浪潮中，中國奶業成為中國現代化、國際化水平較高的食品行業之一，并與世界共贏發展。近年來，奶業的國際信息、技術、人才和市場等各方面都在加速流通融合，中國企業在引進奶牛、苜蓿、擠奶機械的同時，也引入了先進的管理理念和優秀人才。“目前我國的乳制品質量達到了歷史好水平，幼兒配方乳粉質量安全指標和營養指標與國際水平相當”，已經成為行業共識。

　　與此同時，中國乳企也在不斷地“走出去”。相關數據顯示，截至2017年10月，我國乳品企業海外投資達158億元，投資區域包括新西蘭、澳大利亞、法國、荷蘭、美國、加拿大等八個國家。以伊利、蒙牛、光明等為代表的中國乳企，將國內的市場資源與國外的優質奶源、技術等進行對接，搭建了全球資源網絡，成為“走出去”的探索者和領路者，實現了全球化產業鏈布局。

　　絲路規劃研究中心副理事長蔣志剛在此次會議中介紹了中國奶業“走出去”的方式：投資主體既有伊利、蒙牛、光明、中牧等國有企業，也有新希望、中鼎牧業等民營企業；既有伊利投資30億元獨立在新西蘭建立乳品工廠，也有澳優與新西蘭第二大乳品公司合資建廠；既有如飛鶴在加拿大的投資項目那樣利用自有品牌，也有利用國外品牌的……在此過程中，中國乳制品出口初具規模：2016年，全國乳制品行業累計完成出口額4725萬元 ，同比增長5.04%，乳品出口總量達3.3萬噸。

　　然而，全球化也為中國奶業帶來了新的挑戰。中荷奶業發展中心主任、國家奶牛產業技術體系席科學家李勝利介紹，中國奶業面臨著乳制品進口的沖擊壓力。“2008年~2017年，我國進口乳制品年均增長23%；2017年進口乳制品折合生鮮乳，相當于國內生鮮乳產量的40.1%。‘十二五’期間，乳制品消費增長量超過了20%，而奶類產量減少了4%，我國95%新增消費市場仍被進口乳制品占據。”李勝利說。

　　蔣志剛表示，中國奶業仍然“大而不強”，處于國際化的初級階段。技術合作不夠深入，標準化程度不高；投資周期長、生產成本偏高；養殖加工脫節，缺乏穩定的利益聯結機制；在國際上品牌不響亮，缺少有競爭力的企業品牌……這些都是新時期奶業高質量發展需要解決的核心問題。

　　02

　　攜手迎接全球化浪潮

　　“十三五”是中國奶業大有作為的機遇期，也是爬坡過坎和轉型升級的關鍵期。在第九屆中國奶業大會上，中國奶業協會與伊利、蒙牛、光明、三元、飛鶴等十家已在境外投資奶業的會員企業共同發起成立“一帶一路”奶業聯盟（以下簡稱“聯盟”）。聯盟成員們發出共同的宣言：“為世界奶業的可持續發展展示中國形象，提升中國品牌，做出中國貢獻！”

　　中國奶業協會會長、中國工程院院士李德發表示，成立聯盟，是為了進一步順應奶業國際化趨勢，實行“引進來”和“走出去”相結合，促進國內外奶業企業之間的資本、資源和技術等優勢互補，增強自我發展能力。

　　“我國已有20多家乳企走出。這一平臺將協助企業解決奶業全球發展相關問題，努力提高我國奶業國際競爭力。”李德發介紹，根據聯盟規則，聯盟將積極搭建交流平臺，開展有關“一帶一路”建設和“走出去”的法律法規、政策與標準、投融資等培訓，交流信息和經驗，進一步促進奶業企業的“走出去”并可持續發展。聯盟還將推動國際合作，建立與“一帶一路”沿線國家和地區政府部門、協會等組織的溝通渠道，拓寬奶業國際合作領域，促進奶業企業“走出去”，實現互利共贏。聯盟還將開展咨政建言，分析研判“一帶一路”沿線國家和地區奶業政策和標準、產業環境、投資風險、融資運作等，向政府部門建言獻策，為奶業企業“走出去”提供便利。

　　有專家指出，在經濟一體化的今天，深挖全球價值鏈、整合國內外資源是中國經濟發展的有力推手，也是中國奶業的制勝關鍵。從這一點來看，聯盟啟動意義非凡。李德發指出，“一帶一路”倡議為中國奶業創造了更大的發展空間，也提出了新的更高要求。我國奶業國際交流合作站在了新的起點，今后必將在更大程度、更廣范圍、更深層次上融入國際奶業，中國奶業也必將在國際奶業發展中扮演更為重要的角色。

　　聯合國糧食及農業組織亞太辦事處官員維諾德·阿胡賈表示，預計在接下來的十年，全球牛奶產量增量將超過1億噸，其中65%的增量來自于亞洲。

　　03

　　構建奶業命運共同體

　　新時代需要新思維。為了體現共商、共建、共享“一帶一路”建設的原則，聯盟還邀請雀巢、荷蘭皇家菲仕蘭、恒天然、利樂、安捷倫科技等5家在國際奶業界負有盛名的跨國公司在華企業批加入。

　　作為批受邀加入聯盟的在華外企，恒天然國際牧場銷售總監袁國慶認為，恒天然是新西蘭大的乳品企業，中國是恒天然大也是重要的戰略市場，恒天然對中新雙方政府之間的合作會積極給予高度配合。中國乳制品市場的增長空間很大，恒天然可以跟中國的同行、消費者一起，利用區域優勢和企業自身優勢實現共贏。

　　據悉，除了從新西蘭出口乳制品外，恒天然也在開拓中國牧場。據介紹，恒天然已斥資十億新西蘭元在河北唐山、山西應縣興建了七個牧場，引進了全球先進的食品安全生產及質量管理系統。目前大概存欄7萬頭奶牛，年產3.6億升牛奶。

　　荷蘭皇家菲仕蘭中國董事長高瑞宏(Rahul Colaco)也表示，菲仕蘭將積極參與聯盟活動，分享經驗，擴大聯盟影響力;同時將一如既往地把更多優質的乳制品帶到中國，更好地服務中國家庭和消費者。

　　高瑞宏強調，菲仕蘭將整合更多荷蘭優質資源，對華輸送智慧管理體系，除聚焦幼兒配方奶粉外，還將適時引入更多成年營養相關產品。此外，菲仕蘭除了繼續發展餐飲渠道，還將把更多優質的乳制品，包括淡奶、煉奶、奶酪、奶油、黃油等產品帶到中國普通消費者家庭，以迎合復雜多樣的中國市場需求。