7月18日訊（記者 傅昱佳） 今年夏季的呼倫貝爾大草原雨水充沛，綠草茂盛，進入了一年當中美的季節。位于呼倫貝爾大草原深處的生態牧場內，高山草甸波瀾起伏，一眼望不到邊，成群的奶牛悠閑的吃著青草……北京雙娃乳業在這里建立了100多萬畝的生態牧場，為其全產業鏈發展從源頭上徹底保證了奶源安全，同時也為其迎來了重要發展機遇。

　　2018年6月3日，國務院辦公廳發布《關于推進奶業振興 保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱《意見》），圍繞奶源基地建設、乳制品加工流通、乳品質量安全監管以及消費引導等方面作出全面部署。其中，關于奶源基地建設方面，提出到2020年奶源自給率要保持在70%以上。到2025年，奶業實現全面振興，基本實現現代化，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列。

　　作為民族乳企，雙娃乳業自1998年成立之初就實現了奶源的自有和可控，形成了完整的乳業產業鏈，即從飼草種植、飼料加工，到奶牛養殖，再到乳品生產，建立起一條完整的乳業產業鏈。

　　其實乳品的生產是一個系統性工程，養殖環境、生產工藝、再到運輸等環節的每一個細節都能影響到其終的品質。

　　北京雙娃乳業相關負責人告訴記者，零污染的牧場管理，先進的全封閉奶源收集工藝，8 小時黃金質控原則，確保雙娃奶源的新鮮、純凈，每一滴奶從未接觸空氣。此外，雙娃乳業還采用自動采集電子追溯系統，并導入實驗室CANAS檢驗系統，實現產品及流程追溯兩大追溯模塊，建立起了從牧場到餐桌的全產業鏈追溯體系。通過生產全程管控為雙娃乳業提供產品安全保證。

　　在奶牛養殖方面，北京雙娃乳業在呼倫貝爾這一世界公認的黃金奶源帶上，建立起了近200萬畝的飼草種植基地；從新西蘭、澳大利亞引進了譜系明確、高產純種荷斯坦奶牛，實施萬頭奶牛改良項目計劃，并成為批“國家良好農業規范認證示范牧場”。

　　在產品品質方面，雙娃乳業制定了高于國家標準的內控標準，建立了完善的質量管理體系，并率先通過了ISO9001:2000國際質量體系認證及HACCP認證，從飼草飼料、牛只養殖，到產品生產、儲存、運輸等等環節進行全程監測，確保產品品質，先后有多項產品被列入“北京市重大科技成果推廣項目”、“國家火炬計劃”。

　　在乳品生產方面，雙娃乳業的奶粉生產線采用全套德國韋斯伐里亞公司GEA全自動收奶、巴氏、貯存生產線，以及自動收奶系統和先進的電腦控制系統，將天然純牛奶經先進工藝高溫濃縮、噴霧干燥處理制成乳香純正、質量穩定的奶粉，實現了生產設備的節能、環保、衛生安全及自動化控制。此外，余熱回收、二次復聚的工藝設計極大地提高了設備能效。

　　“憑借準確的市場定位和優良的產品質量，雙娃乳業開發了全脂淡奶粉、脫脂奶粉、無水奶油等乳制品，迅速占領了工業奶粉這一市場，與娃哈哈、卡夫、均瑤、三元、光明、伊利、味全、維維、新希望等國內外知名企業建立起長期穩定的合作關系，實現了對國內乳制品市場的全覆蓋。” 北京雙娃乳業相關負責人介紹說。

　　2015年，雙娃乳業積極向終端市場進軍，力求利用成熟的技術能力和科研水平，以及優質的奶源資源，為社會提供更加高端、綠色的奶粉產品。2017年，雙娃乳業三個系列九個配方全部通過國家食品藥品監督總局注冊批準，獲得幼兒配方粉注冊認證。同年，雙娃乳業素嘉嬰兒配方奶粉、素嘉較大嬰兒配方奶粉、素嘉幼兒配方奶粉和全脂奶粉等產品通過有機認證，奶牛、牛乳同期獲得有機認證證書。這標志著雙娃乳業在連續三年獲得玉米、青貯玉米、羊草的有機產品認證后，成功實現從飼草種植、奶牛養殖到奶粉生產加工的全產業鏈有機認證。

　　目前，雙娃乳業已將幼兒配方奶粉、學生奶粉、中老年奶粉、全脂奶粉、全脂甜奶粉等五大系列數十個單品推向市場。

　　北京雙娃乳業相關負責人稱，在“品質革命”的浪潮下，雙娃乳業將繼續向高質量發展邁出堅實的步伐。