今天，百勝中國控股有限公司（下稱百勝中國）宣布已經正式完成了從Yum!Brands（紐約證劵交易所股票代碼：YUM）的分拆。從今天起，百勝中國將以獨立公司的身份在紐約證券交易所正式上市交易，股票代碼為YUMC。

　　為此，百勝中國在上海舉行了連串活動，包括對外直播上市敲鐘儀式，與紐交所開市時間同步。

　　根據安排，分拆后的百勝中國控股有限公司總部位于上海，是Yum!Brands在中國大陸的特許經營商，擁有肯德基、必勝客和Taco Bell（塔可鐘）三大品牌在中國大陸的經營權。同時，百勝中國還直接擁有小肥羊和東方既白連鎖餐廳品牌。分拆后的百勝中國將擁有百勝集團90%的餐廳資源。

　　小食代今晚看到，在以紅色為主基調的活動現場，拆分后百勝中國旗下的餐飲品牌LOGO放在了顯著位置，其中肯德基和必勝客又是主要被展示的品牌。此外，在宴會廳入口位置還安排了肯德基現場沖調咖啡供品嘗。

　　在下午舉行的一場新聞發布會上，百勝中國席執行官Micky Pant（潘偉奇）對本次上市活動進行了說明。

　　潘偉奇今天說，百勝中國拆分后成為獨立的公司，將能更好地制定發展策略，為股東帶來更多價值。同時，他認為目前的兩大投資者（螞蟻金服及春華資本）對百勝中國而言具有兩個“很重要的優勢”：是他們對中國市場的了解，尤其是數字化營銷領域。第二是春華資本的創始人胡祖六加盟董事會將為百勝中國帶來“豐富、寶貴的經驗”。

　　此前，百勝中國的董事會已經在9月15日成立。潘偉奇形容，這是一個“更強有力和嚴格的公司治理結構”。同時，他和及其團隊對中國市場充滿信心，并分享了百勝中國上市后的預期增長領域——

　　一是同店銷售額增長；二是來自開設新店的業務增長，重點會是肯德基和必勝客這兩個品牌。三是外賣及數字營銷領域的業務增長；四是其他增長機會，包括Taco Bell和小肥羊。他說今年底Taco Bell將在上海會開家店，同時，小肥羊今年年底前將開設新店40家。

　　“在深耕中國30后，百勝中國將翻開歷史新篇章，以一家獨立上市公司的身份繼續拓展中國業務，對此我們感到無比興奮。”潘偉奇表示，“作為一家獨立的公司，百勝中國將繼續投資增開新餐廳、開發創新菜品、加強數字營銷和擴大送餐平臺。”

　　隨后，他與百勝中國席財務官Ted Stedem（司泰德）、肯德基中國席執行官屈翠容、必勝客中國席執行官高耀、百勝中國公共事務副總裁王立志一同在臺上接受了媒體的采訪。

　　在被問到百勝中國旗下另一個餐飲連鎖品牌東方既白的發展計劃時，潘偉奇回答說：“東方既白對百勝中國非常有幫助，我們很高興百勝中國旗下既有國際品牌和國內品牌。”對于是否會引進新的投資者，他說：“我們已經獲得我們想要的投資者。”

　　那么在分拆后，百勝中國將如何計劃提高同店銷售？屈翠容說：“我們注重從細節上著手來增加同店銷售，包括數字化營銷、拓展外賣業務、新品開發等。”

　　晚上8點30分，開始進入上市慶祝儀式階段。“獨立后的百勝中國，意味著客戶離我們更近。”潘偉奇在致辭時說，未來將完全掌握在40萬中國員工手中，分拆后利潤、現金將完全用于公司的增長和員工的發展。

　　按照安排，紐約證券交易所上市敲鐘儀式在北京時間晚上9點26分正式開始，該上市慶祝儀式同時在紐約和上海舉行。Yum!Brands席執行官Greg Creed和百勝中國席執行官潘偉奇在兩地敲響了上市鐘聲，正式拉開了交易序幕。

　　潘偉奇和百勝中國的四位餐廳經理一起，在上海遠程敲響了紐約證券交易所開市鐘，“慶祝百勝中國這家中國大的獨立上市餐飲公司的誕生”。該公司稱，這也是紐約證券交易所次為慶祝一家公司在紐約所上市而在中國舉行“遠程敲鐘”儀式。另外，紐約證劵交易所總裁Tom Farley也來到了上海。

　　此前，在展望2016年時，百勝中國預計經營利潤將達到至少6億美元，不包含外幣折算差異，比去年至少將增長30%；預期稅息折舊及攤銷前利潤將超過11億美元。

　　此外，在支付完3%的許可費之后，今年百勝中國餐廳利潤率將至少達到14%，高于去年和前年13%和12%的水平。年內該公司的資本支出預計將達到5.5億美元左右，高于去年的5億美元。

　　2015年，員工總數約40萬人的百勝中國是中國大的餐飲企業，擁有近7200個餐廳和69億美元的年收入，凈收益為3.23億美元，經過調節后的EBITDA為9.98億美元。