全面開放二胎政策確定，專業(yè)母嬰電商平臺(tái)趕著這一項(xiàng)政策利好攜手月子餐業(yè)者。十月底金秋時(shí)節(jié)，位于北京市朝陽區(qū)酒仙橋駝房營(yíng)四合院的廣禾堂月子餐北京中央廚房迎來了新一批參觀客人。此次前來參觀的是近一段時(shí)間風(fēng)靡各大網(wǎng)站及母嬰電商購物圈的知名平臺(tái)——“蜜芽”的編輯記者們。

　　“蜜芽”小編們這次參觀之行，也是代表著“蜜芽”50萬會(huì)員媽咪們來檢驗(yàn)什么是“月子餐領(lǐng)域的金標(biāo)準(zhǔn)”。讓母嬰食品安全再一次攤在陽光下，更讓無數(shù)本來就傾情于廣禾堂月子餐的孕產(chǎn)婦媽咪們能有個(gè)更近距離的了解。自廣禾堂315中央廚房面向媒體及媽媽們開放至今，已經(jīng)有無數(shù)媒體、媽媽前來參觀。

　　“蜜芽”50萬會(huì)員檢驗(yàn)“月子餐金標(biāo)準(zhǔn)”

　　食品安全攸關(guān)民生。尤其月子餐攸關(guān)產(chǎn)婦、新生嬰兒特殊族群飲食，食品安全環(huán)節(jié)更來不得半點(diǎn)馬虎。當(dāng)前行業(yè)內(nèi)，符合資質(zhì)月子會(huì)所中央廚房與擁有冷鏈配送資質(zhì)的業(yè)者少之又少，對(duì)產(chǎn)婦飲食安全構(gòu)成極大隱患。

　　早在今年3.15廣禾堂三地開放中央廚房開始，廣禾堂創(chuàng)始人鐘宇富就曾面對(duì)媒體采訪時(shí)表示，月子餐面對(duì)特殊人群，產(chǎn)婦與新生兒的安全容不得一點(diǎn)閃失，盡管冷鏈系統(tǒng)成本高、技術(shù)門坎高，廣禾堂堅(jiān)持建制冷鏈配送系統(tǒng)，獲得ISO22000國(guó)際認(rèn)證，從食材來源認(rèn)證、烹調(diào)作業(yè)流程、冷鏈配送流程整體質(zhì)量管理，建立專業(yè)月子餐食品安全體系，采取高標(biāo)準(zhǔn)給媽媽安全的月子餐品質(zhì)，是對(duì)客戶負(fù)責(zé)任、企業(yè)良心的一種經(jīng)營(yíng)承諾和體現(xiàn)。

　　在當(dāng)天的參觀中，來自“蜜芽”的編輯和記者們，在廣禾堂北京分公司負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，親身感受了全透明極具現(xiàn)代感的中央廚房，正在烹煮為每位媽媽量身訂制的專業(yè)月子餐。作為北京地區(qū)家獲得食藥監(jiān)證書的月子餐央廚，廣禾堂北京中央廚房每個(gè)區(qū)域所有作業(yè)流程一覽無遺。

　　蔬菜處理區(qū)、生鮮池、肉禽池、切配區(qū)、燒煮燉區(qū)、甜點(diǎn)制作區(qū)、餐點(diǎn)分裝區(qū)和0-4度冷藏庫、冷鏈車陣容……一項(xiàng)項(xiàng)的參觀過后，各位小編們品嘗了讓產(chǎn)婦家人都十分鐘情的廣禾堂產(chǎn)后住院三日餐中經(jīng)典的山藥排骨湯、油飯，急速冷藏再復(fù)熱的餐點(diǎn)，口感絲毫沒有變化，引得贊嘆聲連連。

　　住院三日餐產(chǎn)后的口營(yíng)養(yǎng)

　　被“蜜芽”小編們贊嘆不已的“鐘媽產(chǎn)后住院恢復(fù)三日餐”，也是被眼下 80后、90后媽媽們熱捧的一款經(jīng)典。新媽媽分娩后體內(nèi)激素水平大大下降，身體過度耗氣失血，陰血驟虛，在這種情形下，容易受疾病侵襲。產(chǎn)后餐吃什么，攸關(guān)產(chǎn)婦時(shí)間恢復(fù)，因此依照個(gè)人體質(zhì)，產(chǎn)后的飲食調(diào)養(yǎng)非常重要。

　　由于產(chǎn)后產(chǎn)婦還沒有恢復(fù)體力與神氣，此時(shí)的餐飲幾乎全權(quán)由親近的家人來張羅，而家人又往往在產(chǎn)后是慌忙的狀態(tài)，忙著照顧剛降生的寶寶，還要”研究”產(chǎn)婦吃什么容易”顧此失彼”。吃好了產(chǎn)后餐，可以幫助新媽媽很快的恢復(fù)精力，讓虛弱的身體變得強(qiáng)壯起來。