馬齒莧歷來被稱為“長壽菜”，有養生保健之效，堅持用馬齒莧泡水喝，能夠給身體帶來不少好處。

　　別看馬齒莧是野菜，其中所含有的養分并不比牛奶肉類等食物少。僅僅以鈣含量來說，百克鮮馬齒莧中含有85毫克的鈣，而百克鮮牛奶的含鈣量也不過是在100到120毫克之間。用馬齒莧泡水，富含鈣好吸收，協助進青少年骨骼生長。其中含有的蛋白質、脂肪以及維生素c等多種營養物質，也對提高自身活力。

　　馬齒莧中含有豐富的鉀鹽，在泡水喝時，鉀鹽能夠被釋放出來，作用于血管壁，維持血管內外的壓力平衡。有一些人血壓高了后，血管受到了損傷還會出現腿腳水腫等問題，而用馬齒莧泡水喝也能利于恢復。

　　由此可見，很多人把馬齒莧當成長壽菜并非是沒有道理的，但馬齒莧也不只是長壽菜，還是生活中的“藥”，很多的小問題都可以利用馬齒莧來幫助解決。

　　用新鮮的馬齒莧100克或者干的30克，堅持泡水能調理大便粘膩粘馬桶的現象；皮膚有腫痛、潰瘍等問題，可以用新鮮的馬齒莧搗碎后敷在患處，而定期用馬齒莧煮水洗澡有助于皮膚潤滑；臉上長痘痘的人可以用新鮮的馬齒莧搗碎取汁，并加入適量的蜂蜜，均勻攪拌后涂抹在臉上；將馬齒莧煮水放涼加入蜂蜜，浸泡頭發15分鐘，每周堅持兩三次，有助于白發變黑；有人的身上可能長有瘊子，新鮮的馬齒莧擠出汁，每天堅持擦兩三次，幾天后瘊子或能無蹤跡；陰虛的女性用馬齒莧煮粥，加入點糖，還能滋陰……

　　食療是講究季節的，馬齒莧就非常適合在春季吃，古人每逢春季到來，都會采摘點馬齒莧備用。時值春季，你的家中是否也常備了呢?除了借助飲食外，還可以選購專業的營養產品，實現管理健康的目的。

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