近日，辛選集團旗下主播蛋蛋將成人喝的牛奶推薦給孩子一事持續引發關注，該產品中含有的“乳礦物鹽”被禁止添加到嬰幼兒食品中。此外，其宣傳的純奶，其實為“調制乳”，涉嫌虛假宣傳。

　　對此，蛋蛋工作室發布聲明稱，將配合消費者進行退款不退貨的處理。6月2日，辛選官方客服表示，主播未強調“嬰幼兒不適合飲用”，導致消費者產生誤會，確實是沒考慮周全，對此深感抱歉。

　　同日，涉事品牌方安徽新希望白帝乳業有限公司回應，主播的口播內容不代表公司立場，該款牛奶只建議3歲以上的人群飲用。

　　文中提到了兩個專業名詞，分別是“乳礦物鹽”和“調制乳”。我們對調制乳的定義并不陌生，衛生部發布的《食品安全國家標準調制乳GB25191-2010》中對“調制乳”進行了規范的定義，調制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。那么，乳礦物鹽是指什么呢？接下來就來介紹一下乳礦物鹽。

　　01

　　乳礦物鹽是什么？嬰幼兒為什么不能食用？

　　乳礦物鹽主要存在于一些乳制品中，如奶片、奶粉、奶酪、鈣片等。據衛生部2009年第18號公告，成年人每天乳礦物鹽攝入量不應超過5克。因此，只要按照國家標準使用，添加在的食品中的乳礦物鹽對成人是安全的。

　　乳礦物鹽作為一種新資源食品，以前我們基本沒有食用的習慣，其對人體健康的影響還需要更長的時間、更多的食品安全風險評估來驗證。和成人相比， 嬰幼兒的消化器官、腎臟功能等發育不完全，為了安全起見，衛生部2009年發布相關規定，乳礦物鹽的“使用范圍不包括嬰幼兒食品”。而衛生部發布的食品安全國家標準GB10765、GB10767中對嬰幼兒人群年齡段有明確的定義，嬰幼兒是指0~36月齡（0~3歲）的兒童。所以，不論是0~3歲兒童乳鈣咀嚼片，還是給嬰幼兒吃的奶酪，都不允許添加乳礦物鹽。

　　02

　　本次事件給各方帶來了以下幾點啟發

　　企業

　　企業、商家應主動提供產品真實信息以及注意事項，圍繞產品信息與電商主播團隊充分溝通。

　　電商主播

　　主播團隊應增加人員專業培訓，全面了解產品，誠信帶貨，積極承擔相應責任。

　　消費者

　　在觀看電商直播的過程中，消費者需做到理性消費、科學消費，擦亮雙眼，對產品的宣傳信息進行鑒別和查詢。