科學實證引領營養創新。3月24日，第七屆中國特殊食品大會暨科學實證高峰論壇在山東濟南舉辦，會上，美贊臣中國宣布在中國開創性地設立全球首個美贊臣營養健康創新研究院，加速推進科學實證理念與本地化科研創新有機結合。四川大學華西第二醫院兒科學教授毛萌、復旦大學附屬華東醫院營養學科帶頭人孫建琴教授、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授毛學英、上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽教授、中國科學院微生物研究所王黎明研究員等十數位專家共同見證了美贊臣營養健康創新學院設立的重要時刻。

　　自1993年步入中國市場，今年是美贊臣中國的三十周年。美贊臣中國總裁朱定平表示，美贊臣中國三十年來，始終堅持以科學實證，給寶寶一生更好的開始。美贊臣營養健康創新研究院是新美贊推動本地化獨立運營的重大戰略性布局，研究院不僅可以賦能新美贊本地化科研創新，更是新美贊加速布局全生命周期的動力引擎，驅動新美贊開啟服務中國消費者的下一個三十年。

　　開創美贊臣全球首個科研創新平臺

　　當前，嬰幼兒配方奶粉行業正在處于一個快速變化的時代，變化一方面體現在奶粉新國標落地實施、新生兒出生率持續疲軟等宏觀環境中，另一方面也體現在90后、00后新生代消費者決策路徑變化、對產品消費精細化、多樣化的需求里。快速變化的環境考驗每一家企業的綜合實力，而科研創新能力則是驅動業務持續發展的核心引擎。

　　朱定平表示，“一老一幼”關系著每個家庭的幸福，他們的營養需求正在激活，精準化、配方專業化、功能實證化趨勢越來越明顯。這些領域很有可能復刻嬰幼兒配方奶粉的發展路徑，符合高質量標準，具有實證健康效應的產品將會更加得到消費者的青睞。因此，美贊臣中國正在加速探索、開拓全生命周期營養新賽道，把百年美贊臣在母嬰專業營養領域累積的專長與經驗延展到更廣闊的領域，從守護寶寶健康擴展至關注全家健康，為更多的中國消費者提供精準營養科學解決方案。

　　朱定平介紹，美贊臣營養健康創新研究院是美贊臣中國布局全生命周期的戰略組成部分，研究院的愿景是成為全生命周期營養健康研究和創新解決方案的引領者，這也是新美贊首次將全生命周期布局提到企業戰略高度。美贊臣營養健康創新研究院將從全生命周期出發進行科研戰略規劃，引領專業營養健康的研究和新領域開拓，賦能新美贊重大創新營養健康解決方案的開發與落地。

　　據悉，美贊臣營養健康創新研究院將會創建三大研究平臺，包括母乳化關鍵功能成分平臺、全生命周期微生態健康創新平臺、特殊醫學用途配方食品創新研究平臺。依托三大研究平臺，美贊臣中國將匯聚國內、國際兩種資源優勢，聯合權威專家、學術機構開啟本地化科研項目合作。美贊臣營養健康創新研究院的成立儀式上，美國加州大學舊金山分校臨床兒科學教授、兒科經典教材《魯道夫兒科學》主編科林·魯道夫教授，美國威斯康辛大學生物化學博士、美國普渡大學公共衛生學院顧問Steven Braun教授，比利時安特衛普大學博士、全球知名營養品法規專家Peter Van Dael教授，瑞士西部應用科學大學Wolfram Brüc教授等多位國內外專家紛紛發來祝賀視頻。

　　權威專家熱議“科學實證”價值主張

　　在科學實證高峰論壇上，美贊臣中國所倡導的“科學實證定義奶粉含金量”科研價值主張也受到國內權威專家的關注與熱議。

　　美贊臣中國首席科學家與創新官許颯博士表示，伴隨新國標的正式落地，嬰幼兒配方奶粉行業正在步入下一輪科學競賽，這將會是一次創新的挑戰，考驗企業的科技力、產品力，驅動中國嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質。美贊臣中國堅信“科學實證定義奶粉含金量”，因為嬰幼兒配方奶粉的本質是其“配方”，通過科學實證，我們才能確定這些奶粉配方能不能支持孩子的健康成長，對孩子哪些方面的成長會有幫助，“我相信符合高質量標準，具有實證健康效應的配方將會更加得到消費者的青睞，而且這種科學的消費觀念也將會影響至更廣闊的健康領域。”

　　這一科研價值主張得到與會專家的贊同。毛學英教授表示，加工工藝對功能性原料的活性有較大的影響，保持功能性原料在分離純化及其在配方產品添加應用過程中的穩定性和活性至關重要，因此原料研發過程中的科學實證和成品的臨床效果驗證都是非常必要的，通過嚴謹研究的新原料我們才更有信心用于產品之中。

　　高峰論壇現場，許颯博士還專門分享了評估奶粉配方含金量的四大科學原則，“首先是要從成分水平來看，成分添加量是否達到實證有效的量；其次要從成分功效看，看是否有嚴控原料和工藝，確保生物等效性、活性，且從成分含量到功效均要經過臨床研究的檢驗；再次需要了解的是配方功效，看其是否具有高確定性。如果成分功效經過自家臨床研究，實證有效的，我們認為是其功效就是高確定性的；最后要看品牌的科研實力，看品牌是否有嬰幼兒營養領域專屬的科研團隊。另外品牌如果有專業特殊配方產品，也是其科研實力的體現。”

　　加速推動中國本地化科學實證研究

　　科學實證是美贊臣百年科研基因，自1905年創立，美贊臣秉持“科學實證”理念致力“給寶寶一生更好的開始”。時至今日，美贊臣擁有著超過360項專利，超過50項科學實證研究成果，臨床研究成果被行業引用超過6600次，旗艦產品美贊臣藍臻配方及其營養成分擁27項科學實證成果，美贊臣鉑睿配方及其營養成分擁有26項科學實證成果，美贊臣安敏健擁有100項科學實證成果，在全球牛奶蛋白過敏市場的占有率接近50%，深受兒科專家與消費者的信賴。

　　今年，美贊臣藍臻還會迎來重磅的實證成果。美贊臣中國高級科學與醫學事務經理梁嘉雯在科學實證高峰論壇上分享道，科學家跟蹤隨訪了上百位5.5到6歲曾經參與藍臻研究的中國孩子，結果發現，美贊臣藍臻配方富含的乳脂球膜與乳鐵蛋白配方對孩子的遠期健康仍有影響作用，這些孩子在智力、行動力、視覺發展水平與對照組相比均有呈現明顯差異。

　　這是繼藍臻研究證實，富含乳鐵蛋白與乳脂球膜的配方有助于提升中國寶寶的保護力、專注力、認知力、語言力，以及運動力之后，藍臻配方獲得的又一次重大實證成果。許颯博士表示，從2014年至今，美贊臣在中國開展藍臻配方的科學實證研究已走到第十個年頭，藍臻配方獲得的最新成果證實了配方對孩子的遠期效果，這一實證成果鼓舞人心，更加堅定我們要堅持走科學實證的道路，指引我們真正踐行“給寶寶帶來一生更好開始”的使命。

　　美贊臣營養健康創新研究院順利落地中國，將會加速推動新美贊本地化科學實證研究的開展。許颯博士表示，展望未來，美贊臣營養健康創新研究院將延續百年美贊臣“科學實證”的科研精髓，聚焦推動中國營養健康領域的高水平科學及臨床醫學研究；同時，我們也希望建立領先的全球營養健康研究生態系統，創造有影響力的科學交流傳播平臺，助力營養健康高質量發展。