12月7日至19日,聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會(COP15)第二階段會議在加拿大蒙特利爾召開,在大會主席國中國的引領和推動下,順利通過了“昆明—蒙特利爾全球生物多樣性框架”。
期間,世界經濟論壇WEF與可持續發展經濟導刊聯合發布了白皮書《全球森林的共同未來:中國行動與機遇》,中國乳企君樂寶的“種養加一體化模式實現綠色生產,助力生態平衡”案例被收錄其中,成為了生物多樣性保護的“中國樣本”,同時向世界展示中國企業的承諾、成果和擔當。
當地時間12月16日,君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華受邀參加“打造負責任的供應鏈,共塑全球森林未來”主題邊會,分享君樂寶在推動奶業與生態協同發展方面的經驗。
保護生物多樣性
生物多樣性使地球充滿生機,也是人類生存和發展的基礎。中國作為COP15主席國,大力推進生物多樣性保護和恢復,生態治理成效贏得了國際社會的廣泛贊譽。
此次,經過近兩周的談判磋商,中國更是引領和推動各方達成“昆明-蒙特利爾全球生物多樣性框架”,為今后直至2030年乃至更長一段時間的全球生物多樣性治理錨定方向、擘畫藍圖。
魏立華在會上談到,“君樂寶作為中國企業一員,將秉持人與自然和諧共生的理念,持續推進生物多樣性保護和高質量發展,全面推進人與自然和諧共生的現代化乳制品企業發展理念,共同實現聯合國生物多樣性2030使命和2050愿景。”
據魏立華介紹,多年來,君樂寶立足綠色可持續發展的戰略規劃,創新種養加全產業鏈一體化模式,在實現規?;B殖的同時,將生態、物種和遺傳資源多樣性保護融入企業經營,走出了一條覆蓋產業鏈上、中、下游的生物多樣性保護之路。
從產業鏈上游牧草種植環節,君樂寶就開始關注飼草的選種與多樣性問題。從最初以種植燕麥草為主,到后期陸續推廣苜蓿、青貯玉米、全株玉米等多年生、多品種、高營養價值的飼草種植,君樂寶不斷完善營養豐富、高品質粗飼料的混種結構。
君樂寶在張家口壩上流轉38萬畝土地,建立原生態牧草種植基地,并采用噴灌替代漫灌、沼液替代化肥,節水三分之二,同時減少對土壤的破壞,發揮水土保持、涵養水源的生態功能。數據顯示,2021年君樂寶改良牧草種植土地3萬畝,更大程度保護生態環境。
在奶牛養殖環節,君樂寶利用數字化科技打造智慧牧場,提高奶牛福利,建立高質高產的養殖場。同時發力奶牛育種環節,挖掘并保護種質資源,有效提高種群后代健康程度和生產效力。
此外,君樂寶在可再生能源領域持續探索,將奶牛產生的糞污進行收集處理和循環利用,沼渣用于回填牛臥床,沼液作為有機肥替代化肥,減少對土壤的破壞,“沼氣作為可再生能源用于發電,僅一個萬頭牧場每年就可發電1000萬千瓦時以上。”魏立華說。
構建綠色供應鏈
乳業上接農業、下連制造業,其所涉及的奶牛飼養、生產制造、產品包裝和運輸等環節,均與碳排放密切相關。隨著中國“雙碳”目標的正式提出,乳業如何實現綠色低碳發展成為了各家乳企的一大課題。
作為從事奶業全產業鏈經營的企業集團,君樂寶一直關注供應鏈對社會、經濟、環境的影響,以及供應鏈的可持續性。為此,君樂寶積極踐行“健康發展、綠色發展、可持續發展理念”的綠色發展理念,從綠色牧場、綠色工廠建設出發,多方位提升企業可持續供應鏈和產品全生命周期綠色水平。
早在產品設計開發階段,君樂寶就系統考慮原材料選用、生產、銷售、使用、回收、處理等各個環節對資源環境造成的影響,不斷將產品在全生命周期中資源能源消耗最大限度降低,減少污染物產生和排放。
在生產加工環節,君樂寶秉持綠色供應鏈理念,全力打造綠色工廠。通過構建“工廠建在牧場中,牧場建在草場中”的“種植養殖加工一體化”綠色生產模式,生鮮乳無需運輸,通過密閉管道直接進入加工環節,從擠奶到加工僅需2小時,充分保證原奶的營養和生物活性物質,也有效降低物流運輸環節中的燃油消耗與碳排放。
近年來,君樂寶進一步深化與供應商的合作,通過采購業務推動供應商可持續發展,共同構建企業可持續發展生態圈。針對供應商伙伴,君樂寶會按照綠色供應鏈評價指標體系要求,對現有上游供貨商提出節能環保要求,在自身踐行可持續發展同時,持續加強供應商可持續發展管理和能力建設,強調與供應商攜手并進。
正如魏立華在發言中所說,“君樂寶愿與全球企業一起踐行包括綠色工廠、綠色采購、綠色物流、綠色能源在內的綠色發展理念,并以可持續發展推動經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。”
“落實”是最有力的擔當,通過一系列成效顯著的行動,君樂寶將綠色可持續發展理念貫穿產業鏈各個環節,助力中國奶業實現生態文明建設與行業發展雙贏,為生物多樣性保護貢獻獨特智慧、提供價值參考,并推動中國綠色乳業走向世界。
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