《中國幼兒腸道健康白皮書》顯示，84.2%的媽媽表示自家寶寶遇到過腸道問題，其中近30%的寶寶經常遭受腸道問題困擾。對于這樣的寶寶，應該如何選奶粉呢？今天，評測中心將以此為重點，為大家評測8款知名奶粉！

　　在開始評測之前，我們要了解一個重點信息：腸道消化系統與免疫系統到底是什么樣的關系？

　　眾所周知，人體腸道大面積、高效率的設計是為了有效執行消化和吸收：小腸內部有無數的絨毛和微絨毛，總表面積達到300平方公尺，相當于足球場那么大。同時，腸道表面覆蓋著由單層上皮細胞構成的粘膜，粘膜下是密密麻麻的微血管及乳糜管系統。食物被消化分解后通過粘膜被吸收，再由微血管、乳糜管等迅速進入循環系統。

　　（圖片來源于網絡）

　　此外，腸道還是免疫器官：腸道粘膜中存在著人體大的免疫細胞群體。資料顯示：人體70%~80%的免疫細胞（如巨噬細胞、T細胞、NK細胞、B細胞等）都分布在腸道相關淋巴組織中，且70%以上的免疫球蛋白A由腸道制造。

　　腸道不僅是人體的主要消化器官，還是人體重要的免疫器官，在人體生理上起著雙重作用：消化吸收食物中的營養物質和維持免疫平衡。寶寶之所以更容易出現腸道問題，是因為幼兒時期腸道發育不完善，這也是家長更關注寶寶免疫和消化吸收營養的原因。

　　為了更精準地解決媽媽們選奶粉的難題，選擇了8款奶粉，聚焦腸道吸收和保護力相關營養素，重點從奶粉原料和營養配方兩大維度進行深度評測。

　　評測說明：

　　本次評測不涉及感官評測，參加評測產品均以3段為例，下面均省略段位。幼兒配方奶粉參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》。

　　Part1 奶粉原料

　　奶粉原料是制作奶粉的基礎，其中含有很多營養成分，比如人體需要的三大供能物質：蛋白質、碳水化合物和脂肪。根據《預包裝食品包裝標簽管理通則》（GB7718—2011）規定：各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。即大于2%的配料，在配料表中的順序越靠前，成分含量越高，在一罐奶粉中的占比越大。我們一起來看看以下8款知名奶粉的主要原料信息~

　　主要原料總結：

　　①飛鶴星飛帆的奶基原料為生牛乳，同時還添加了脫鹽乳清液和脫脂乳粉。

　　②優博瑞慕的主要奶基原料為高油乳清粉和濃縮乳清蛋白粉。高油乳清粉是根據母乳脂肪酸研究數據，調整特色脂肪結構的一種創新性工藝配方；該乳原料為高乳清蛋白配方，且乳清蛋白占蛋白質比例達90%以上。該工藝一次成粉，確保科學配比的脂肪酸結構油脂被脫鹽乳清一次包裹，有助于降低營養流失。

　　③惠氏藍鉆啟賦主要采用脫脂乳粉、乳清蛋白粉作為奶基原料。

　　④合生元派星的奶基原料為脫脂牛乳，同時還添加了濃縮乳清蛋白粉。

　　⑤三元愛力優的奶基原料為生牛乳，同時還添加了脫鹽乳清粉和脫脂乳粉。

　　⑥美贊臣藍臻以全脂乳粉和脫脂乳粉為主要的奶基原料。

　　⑦雅培菁摯純凈以脫脂牛奶為主要的奶基原料。

　　⑧愛他美卓萃的奶基原料為脫脂牛奶，同時還添加了濃縮乳清蛋白粉。

　　在原料上，飛鶴星飛帆、優博瑞慕、惠氏藍鉆啟賦、合生元派星、三元愛力優和愛他美卓萃均在配料中添加了乳清蛋白粉/液，其中優博瑞慕的乳清蛋白含量較突出。乳清蛋白是一種優質蛋白，其分子量較小，容易被消化吸收；在酸或凝乳酶存在的條件下乳清蛋白仍是溶解狀態，因此在胃酸作用下乳清蛋白形成的乳凝塊較小。

　　Part2 營養配方

　　營養素是配方奶粉的靈魂，科學全面的配方能給寶寶帶來更優質的營養，這也是媽媽們在選擇奶粉時為關心但迷茫的一個點。由于寶寶的消化吸收、免疫力等是眾多寶爸寶媽關注的問題，因此接下來我們將從消化吸收和免疫力相關營養成分方面，為大家分析這8款知名奶粉的配方~

　　消化吸收相關營養成分

　　在消化吸收相關營養成分方面，我們可以關注蛋白質、特色脂肪（SN-2位脂肪）、膳食纖維和益生菌等。

　　小結：

　　①在蛋白質方面，飛鶴星飛帆、優博瑞慕、惠氏藍鉆啟賦、合生元派星、三元愛力優、愛他美卓萃、雅培菁摯純凈、美贊臣藍臻均含有1種及以上特殊乳清蛋白來源配料。其中，飛鶴星飛帆特別含有適度水解蛋白，優博瑞慕含有高含量的乳清蛋白，惠氏藍鉆啟賦含有α-乳清蛋白，合生元派星含有乳橋蛋白LPN，美贊臣藍臻含有MFGM。

　　②在SN-2位脂肪方面，8款產品含有OPO、稀奶油、無水奶油等不同的特色營養成分。其中，OPO作為結構化脂肪特有2位棕櫚酸結構，不易與鈣結合形成鈣皂；無水奶油和稀奶油均為天然乳脂，因其結構與OPO類似，又被稱為“天然OPO”。

　　③在膳食纖維方面，8款產品均添加了相關營養成分，具體含量如下：

　　不難看出，愛他美卓萃、優博瑞慕、美贊臣藍臻、飛鶴星飛帆和合生元派星膳食纖維的添加量比較不錯，含量分別為5.9g/100g、3.7g/100g、3.182g/100g、3g/100g和3g/100g。

　　④在益生菌方面，8款產品中只有優博瑞慕添加了乳雙歧桿菌，且含量比較優秀，是國標標準的10倍。益生菌和膳食纖維相輔相成，二者一起可幫助調節寶寶腸道菌群，維持腸道內微生物環境的穩定。

　　免疫力相關營養成分

　　在免疫力相關營養成分方面，我們可以關注核苷酸、乳鐵蛋白和益生菌等。

　　小結：

　　①8款產品中僅優博瑞慕同時含有核苷酸和益生菌，而且優博瑞慕的高含量乳清蛋白中天然含有乳鐵蛋白。

　　②8款產品中有4款添加了核苷酸，分別為飛鶴星飛帆、優博瑞慕、惠氏藍鉆啟賦和三元愛力優。其中，優博瑞慕的核苷酸含量比較優秀。

　　③8款產品中有2款含有乳鐵蛋白，分別為三元愛力優和美贊臣藍臻。其中，美贊臣藍臻的乳鐵蛋白含量比較優秀。

　　Part3 評測總結

　　通過對原料、營養配方兩大板塊的深度評測，我們可以看到以上8款奶粉在消化吸收和免疫力相關營養成分中各有側重，如果寶寶腸道不好，可以關注乳清蛋白、脂肪、膳食纖維和益生菌添加情況；如果寶寶免疫力差，可以關注核苷酸、乳鐵蛋白和益生菌的添加情況。

　　需要特別注意的是，飛鶴星飛帆、優博瑞慕、三元愛力優和愛他美卓萃都未添加白砂糖、香精香料等敏感成分。

　　綜合來看，以上8款奶粉都比較不錯，在選擇奶粉時，消費者要結合寶寶的實際需求進行選擇：

　　★如果寶寶腸道較差，那么優博瑞慕和飛鶴星飛帆比較不錯；

　　★如果寶寶的保護力較差，那么優博瑞慕和美贊臣藍臻比較不錯。

　　因此，結合8款奶粉在腸道和保護力相關營養成分以及敏感配料的表現，優博瑞慕相對更突出。

　　（注：評測結果僅供參考，不代表選擇標準，購買時可結合寶寶實際情況、商家優惠、購買渠道便利性、性價比等方面來選擇。）

　　后要特別說明的是：母乳是寶寶的食物，母乳充足的話，建議還是母乳喂養。寶媽終選購時還需結合自己寶寶的實際情況而定，適合寶寶的才是的。