膻味如一座大山，阻擋在羊奶發(fā)展的道路上，從初飲用羊奶起，膻味就在人們的腦海中，形成難以消除的固有印象。但其實，經(jīng)過現(xiàn)代工藝處理的羊奶，早已擺脫了膻味，喝起來不僅沒有膻味反而有股獨有的濃烈奶香味。

　　膻味來源于？

　　據(jù)了解，羊奶的膻味主要來自于公羊，與母羊近距離接觸后，膻味容易被它的奶汁吸收。同時，相關(guān)研究證明，山羊奶的膻味與奶中的游離脂肪酸有直接關(guān)系，膻味大小與種羊、年齡、泌乳階段、遺傳、飼料種類等因素有關(guān)，膻味的主要成分就是乳中的低碳鏈揮發(fā)性游離脂肪酸。此外羊舍衛(wèi)生與膻味也有很大關(guān)系，條件越差膻味就越大，以上種種氣味混合在一起，就形成了不為人們所接受的膻味。

　　目前羊奶的脫膻技術(shù)很先進，已經(jīng)能做到基本上沒有膻味。對此，作為陜西秦龍乳業(yè)集團核心戰(zhàn)略高端品牌的卡倍多深有感觸。

　　卡倍多認為要想去除膻味先需要從根源處著手，在小羊羔出生后，就去掉羊角。因為羊角內(nèi)有膳腺，是奶山羊散發(fā)膻味的主要器官。在飼養(yǎng)時，將公羊與乳山羊分開，避免公羊腺體的氣味被羊乳吸附，在根源上減少該氣味的傳播。

　　卡倍多脫膻工藝

　　1、距奶源地近，2小時鎖鮮

　　事實上，剛擠出來羊奶是沒有膻味的，如果采用露天擠奶方式，羊奶的細小分子顆粒就會把空氣中的膻味全都吸收進來。

　　所以卡倍多羊奶粉在奶山羊擠奶過程中都采用現(xiàn)代化的自動擠奶設備，卡倍多的新“鮮”速度從鮮奶加工到制作成品僅需120分鐘，全程低溫儲運0-4℃，確保奶源半徑2小時、自給率高。

　　一方面避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染，同時也有效隔絕鮮奶吸附空氣中膻味，保證奶源新鮮。

　　2、采用現(xiàn)代化的自動擠奶設備

　　采用現(xiàn)代化的自動擠奶設備。其實，剛擠出來的羊奶是沒有膻味的，只是由于羊奶中的細小顆粒會把空氣中的膻味吸附進去，所以人們喝到的羊奶才會帶有膻味。

　　采用現(xiàn)代化擠奶設備，不僅可以隔絕鮮奶吸附空氣中的膻味，而且還能避免人工擠奶給羊奶造成不必要的污染，有效提高羊奶品質(zhì)與質(zhì)量。并以一貫全面的“高標準”貫徹奶粉生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，守護中國寶寶的健康安全。

　　3、寵物式清潔

　　此外，卡倍多會定期對母羊集中進行毛發(fā)清洗，清除脫落的毛發(fā)和清潔皮膚毛孔，減少皮毛帶來的異味。

　　4、生產(chǎn)過程中采用先進脫膻工藝

　　卡倍多羊奶粉在生產(chǎn)過程中采用雙重脫膻技術(shù)，利用目前國內(nèi)先進的“低溫多效閃蒸除膻”工藝，從而擺脫膻味。所以幾乎是沒有膻味的，不僅寶寶可以接受，對于羊膻味特別敏感的人，也可以放心飲用。

　　目前卡倍多批建成自建自控的7個有機養(yǎng)羊牧場集群，用更高奶源品質(zhì)標準滿足消費者需求。自2013年卡倍多羊奶粉上線以來，受到了廣大消費者的信賴，連同企業(yè)也為消費者所關(guān)注，是其更好的證明。

　　卡倍多羊奶粉的每一罐奶粉都經(jīng)歷了從鮮奶、原材料、半成品到成品的24小時全程跟蹤檢測、106項檢測程序、1662項指標高標準制造，以保障卡倍多羊奶粉的生產(chǎn)更安全性。

　　卡倍多始終堅持追求更高品質(zhì)標準羊奶產(chǎn)品，為消費者健康保駕護航！助力萬千寶寶健康成長~