從益生菌的市場規模來看，益生菌的時代也是在蓬勃發展中。根據歐睿國際，目前世界上益生菌產業已近達2225億元，中國的益生菌市場雖然較歐美等發達國家晚，但發展迅猛，預計2020年我國益生菌市場的產品規模將會接近850億元。根據歐睿數據，2019年全球益生菌補充劑收入61億美元（425億元），同比+7.5%，5年復合收入增速在9.2%，進入穩步增長期。從國家分布看，美國是益生菌補充劑大消費市場占比36.93%。其次是中國9.97%、日本7.61%、英國0.68%。2019年中國益生菌補充劑市場收入42.4億元，同比+18%，5年復合收入增速21%。

　　自發現開始，益生菌的僅僅圍繞腸道健康。隨著研究的不斷深入，挖掘出越來越多的特定功能性菌株，不斷細分到各個領域，不同的作用也在不斷滿足全民的各類健康需求，迎接全民益生菌時代的到來。

　　腸道

　　非常多的研究表明，補充益生菌膳食補充劑可以對腸易激綜合征的多種癥狀有顯著的改善效果。2020年新發表的一項臨床研究顯示，嗜酸乳桿菌DDS-1可以減少36%的腹部疼痛，且超過50%的人有大于30%的評分改善，整體癥狀評分降低132分。

　　免疫健康

　　人體70%免疫細胞位于腸道，腸道健康極大程度的影響著人體的免疫健康。調節免疫反應，從而增加人體的免疫力。

　　隨著全民對免疫健康的關注度越來越高，關于益生菌對免疫健康的臨床研究也在不斷增加，但只有部分特定功能的菌株才能真正對免疫起到作用，并且是經過黃金標準的人體臨床試驗驗證。幾大人體臨床研究表明，嗜酸乳桿菌DDS-1就有對兒童上呼吸道和特異性皮炎的改善作用，對于感染能力，恢復時間，疾病嚴重程度，藥物的依賴性等均有顯著效果。

　　除了嗜酸乳桿菌DDS-1，多篇高質量的臨床研究也體現了副干酪乳桿菌L.CASEI 431在免疫健康領域的優異表現。在一個1104人的臨床試驗中，顯示益生菌補充組減少了3天的上呼吸道不適時間。另外的幾大臨床表明，副干酪乳桿菌L.CASEI 431可增加抗體的產生，提高免疫力。

　　體重管理

　　體重管理一直被非常多的年輕人所追求，并為沒有合適的方法而深深困擾。所謂的少吃多動，管住嘴，邁開腿，也很難堅持。大家一直在尋找一種方法，希望可以直接調節人體的腸道環境，不控制飲食、不額外運動就能直接達到減肥的目的。

　　經過非常多的菌株的篩選研究，確實發現了可以減肥的益生菌---格氏乳桿菌BNR17，可顯著降低體重，腰圍，臀圍，內臟脂肪面積等。格式乳桿菌BNR17曾獲得NUTRA INGREDIENTS年度體重管理成分大獎。

　　用益生菌來達到體重管理的目的，以一種更健康的減肥方式給肥胖及愛美人群帶來了福音。

　　口腔健康

　　益生菌對于口腔健康的支持，也是比較新的應用方向，尤其是現在的年輕人對口腔健康越來越重視。電商平臺上，對于漱口水，口氣清新含片等的銷量增速非常快，也越來越多的品牌商開發口腔益生菌產品。口腔健康主要包括清新口氣，減少白斑，減少齲齒，抑制致病菌如口腔變異鏈球菌的生長。

　　益生菌對口腔的作用也是具有菌株特異性的，并不是所有的益生菌都適合。研究表明，副干酪乳桿菌L.CASEI 431和鼠李糖乳桿菌LGG能對齲齒起到很好的保護作用。

　　嗜酸乳桿菌DDS-1也有益于口腔健康，是少數被證明可以產生嗜酸素acidophilin，對口腔致病菌生物膜表面張力有很好的抑制效果的菌株。同時，在口腔和腸胃道的模擬實驗中，嗜酸乳桿菌DDS-1在口腔中五分鐘的后幾乎沒有損失，具有的穩定性。

　　女性健康

　　益生菌對于女性生殖道健康的研究有很多，盡管研究學者們對于其作用機制目前暫未完全掌握，認為可能存在的幾個學說包括遷移學說，免疫學說等，但從臨床的結果來看，確實可以起到調節女性陰道的PH值，菌群平衡，減少致病菌，改善相關瘙癢、異味、分泌物等癥狀。從機理上來講，益生菌可競爭抑制有害菌的生長繁殖，可產生乳酸調節PH值，也可以分泌抗微生物H2O2調節菌群失衡，從而改善陰道內環境。

　　目前，經過臨床驗證能對女性生殖道健康有顯著效果的益生菌并不多。另外，以嗜酸乳桿菌DDS-1為基礎組成的配方也能很好的支持女性健康。通過體外實驗，可以清楚的觀察到，嗜酸乳桿菌DDS-1女性配方益生菌組合加蔓越莓可以對大腸桿菌起到束縛及抑制的作用。

　　膽固醇

　　益生菌甚至可以直接對低密度脂蛋白膽固醇有降低的作用，這對于心腦血管，心臟健康尤為重要。

　　一項關于羅伊氏乳桿菌LRC的研究中，顯示能降低低密度脂蛋白膽固醇11.64%，總膽固醇降低9.14%。這主要是因為羅伊氏乳桿菌LRC可以產生降解膽汁酸的酶，稱之為膽鹽水解酶。肝臟把膽固醇轉化成膽汁酸并釋放到腸道，LRC在腸道降解膽汁酸，減少膳食來源的膽固醇的吸收，減少膽汁酸的再循環利用，從而控制膽固醇水平。

　　乳糖不耐受

　　乳糖不耐受是乳糖酶的缺乏，不能很好的分解乳糖，從而引起腹脹，惡心，腹瀉等癥狀。大部分的人都存在或多或少的乳糖不耐受。服用益生菌可以改善乳糖不耐受。

　　一項臨床研究顯示，嗜酸乳桿菌DDS-1可以在4周時間內顯著改善了乳糖不耐受者的腹部癥狀評分，包括腹瀉，痙攣，嘔吐和整體癥狀。

　　隨著越來越多的益生菌被發現與研究，益生菌的功能不再僅僅局限于腸道，特定菌株的也越來越多，以便滿足不同人群的需求，走向全民益生菌的時代。

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