2020年，我國食品和包裝機械行業普遍受到疫情影響，行業的發展面臨著復雜的背景和消費環境。為了更好地促進食品工業和食品包裝機械工業的融合發展，推動行業在未來復雜環境背景下轉型升級，也為了更好地貫徹減輕企業負擔的政策，集中高效的進行展示和行業交流，中國食品和包裝機械工業協會2020年會系列活動即將于11月23至25日在上海鉑爾曼大酒店召開。

　　同期包括第九屆亞洲食品裝備論壇、中國食品科學技術學會食品機械分會2020年會、2020中國白酒技術裝備論壇、第四屆中國食品工業互聯網峰會、中央廚房工程科技論壇—主食工業化發展大會、智能包裝委員會年會以及上海國際食品加工與包裝機械展聯展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)，共同搭建食品和包裝機械行業重要的年度活動，成為相關政府部門、行業組織、國際國內知名食品制造企業、食品和包裝機械生產企業、專業科研院所、解決方案提供商等進行專業交流和展示的權威平臺。

　　白酒技術裝備論壇推動我國

　　傳統釀造行業向智能化轉型

　　近年來，我國白酒釀造行業技術生產步伐加快，以勁酒、瀘州老窖、五糧液為代表的優秀白酒生產企業開始規?；苿又悄苎b備的引進和升級，從而推動我國傳統白酒釀造領域從手工和機械化向自動化和智能化的快速轉變，白酒的品質和食品安全進一步提升，包裝的安全得到了更好的保障。本次年會期間召開的2020中國白酒技術裝備論壇將有瀘州老窖、五糧液等一批優秀的白酒生產企業參會發言，與眾多的優秀白酒技術裝備生產企業共同探討我國未來白酒智能化生產的路徑。

　　作為勁酒生產企業-勁牌有限公司的數字化營銷合作供應商，上海中商網絡股份有限公司（以下簡稱CCN中商）受邀參會。期間，CCN中商項目開發部部長張勇先生于11月24日下午17:00-17:30在上海鉑爾曼大酒店發表相關主題演講。CCN中商研發中心產品經理彭曉龍先生于11月25日下午14:10-14:30在上海虹橋國家會議中心5.1館發表一物一碼數字化安全體系相關主題演講，期待您的蒞臨~

　　我國食品工業互聯網建設

　　將加速推進

　　我國“十三五”期間，以伊利、新希望等為代表的一大批食品龍頭企業在智能制造方面提升迅速，企業的信息化、智能化水平達到了新的高度。未來，隨著我國工業互聯網食品行業二級節點的落地以及更多的解決方案提供商進入這一領域，我國食品工業互聯網建設將重點在MES、PLM、WMS、銷售服務平臺CSP、SCM供應鏈管理、大數據管理等細分領域進行集中探索。據悉，在第四屆中國食品工業互聯網峰會期間，將有一大批國內外知名企業進行分享與交流。

　　作為產品數字化全價值鏈供應商，CCN中商認為：隨著信息技術的發展和成熟運用，越來越多的中小食品企業通過線上與線下相結合的模式下開疆拓土，依靠數字化營銷、一物一碼對商品實施全流程追溯，以達到商品零售終端的精準分析，助力企業發展提質增效。

　　中國擁有世界上大的食品消費市場，擁有很多資金實力雄厚的食品企業，也擁有具備升級生產工具想法和激情的企業家，但距離實現全面的食品及食用農產品質量安全追溯體系還有很長的一段路要走。

　　CCN中商以一物一碼為載體，可以為食品企業建立一套安全可靠的全鏈防偽追溯系統，同時不斷優化供應鏈環節，從原輔料開始賦碼，將整個生產環節都串聯起來，打通上下游，從產品生產、出庫、分銷、物流等所有體系實現信息化管理。于企業，可以監測產品進入市場后的銷售情況，進行下一步的市場決策。消費者則能通過掃碼獲取全部的信息，獲知所購買產品的全部來源。與此同時，可以實現對企業生產經營的產品來源可查、去向可追。在發生質量安全問題時，能夠及時召回相關產品、查尋原因。

　　希望有更多的食品企業重視質量安全追溯體系的建設，也期待CCN中商可以成為企業身邊的貼身咨詢師，50家世界500強企業的長期合作經驗，值得信賴！

　　本次中國食品和包裝機械工業協會年會系列活動除了通過研討交流推動我國食品包裝技術裝備領域的技術進步之外，還將對今年抗擊疫情做出貢獻的行業先進集體和個人進行表彰，讓我們共同期待吧！