保護健康如今已變得愈加重要，在經濟不確定性日益增多的情況下，全球消費者越來越希望購買到有益健康且價格實惠的食品。 希望緊跟這些趨勢的鮮乳生產商必須滿足不斷變化的需求，同時還要應對行業內的激烈競爭和不斷下降的利潤率。

　　11月18日，科漢森宣布推出新一代YoFlex® Premium菌種用于酸奶，以此幫助生產商實現多種戰略目標：生產出添加劑更少且具有良好質感的縱享型酸奶；通過減少產品所需的昂貴脫脂奶粉來提高利潤率；生產出更健康、更優質、具有更佳益生菌數量的酸奶。

　　據稱，YoFlex® Premium菌種可為產品提供溫和的口味、奶油般的質地，可減少添加劑的使用，同時還可減少昂貴原料如脫脂奶粉的使用，制作高端酸奶。

　　此外，科漢森還同時推出了3種nu-trish® Premium新菌種，其中包括與免疫和消化健康相關聯的BB-12雙歧桿菌和鼠李糖乳桿菌LGG。

　　科漢森表示，此次推出的新一代菌種都共同為了通過改善酸奶口味和提高營養價值來提升傳統酸奶的價值，并致力于成為生產商的優質合作伙伴。