（2020年7月8日，上海）適值第16個世界過敏日，雀巢健康科學攜手中國婦幼保健協會、阿里健康、寶寶樹、孩子王等跨行業專業平臺一起共同成立“抗敏聯盟”，致力于推動幼兒過敏預防及管理；協會專業，線上線下合作，生產廠家研發支持，構建專業的現代化“抗敏”生態圈。當天，雀巢健康科學同步官宣旗下食物過敏管理全線產品，其中包括全線獲批中國注冊許可的特殊醫學用途配方嬰兒食品系列 - 乳蛋白深度水解配方“肽敏舒”、“藹兒舒”，氨基酸配方“恩敏舒”，以及同步重磅登陸中國市場的專業幼兒輔食類產品“Spoonfulone匙倍樂”。

　　雀巢健康科學大中華區總裁顧欣鑫女士、席醫學官李文軍先生、浙江大學醫學院附屬兒童醫院江米足教授、上海交通大學醫學院附屬上海兒童醫學中心陳同辛教授、中國婦幼保健協會副秘書長宮露霞女士、天貓醫藥館總經理章澤先生、寶寶樹商業解決方案中心總經理周小榆女士、孩子王消費者活動負責人夏靖先生等嘉賓齊聚現場，共同探討幼兒過敏規范化管理，呼吁家長建立與增強幼兒食物過敏科學管理意識，呵護敏寶健康成長。

　　過敏性疾病被世界衛生組織列為21世紀重點防護的疾病之一，過敏性疾病正在影響全球超過十億人的生活。根據過去60年的流行趨勢分析，預計到2050年累計患病人數將達到40億。因受過敏性疾病影響的人數眾多，因患者護理、生產力喪失以及誤工所帶來的直接或間接成本對宏觀經濟造成巨大影響1。食物過敏在兒童中的發病率為0.02%~8%2。中國幼兒食物過敏人數近年來也不斷呈現上升趨勢，引發社會各界的廣泛關注與重視。

　　雀巢健康科學大中華區總裁顧欣鑫女士表示：“兒童健康關系億萬家庭的和諧幸福，掌握科學管理幼兒食物過敏的方法刻不容緩。雀巢健康科學是食物過敏營養科學領域的專家，始終致力于研發與提供專業化、規范化、全程化的幼兒過敏營養解決方案，并持續推動幼兒早期食物過敏疾病及管理的教育和知識傳播。雀巢健康科學隆重宣布：今年5月特殊醫學用途嬰兒氨基酸配方“恩敏舒”已正式獲得國家市場監督管理總局注冊許可。自此，雀巢健康科學旗下的特殊醫學用途嬰兒配方食品，包括乳蛋白深度水解配方“肽敏舒”、“藹兒舒”及氨基酸配方“恩敏舒”均已獲得國家注冊許可，配方嚴格按照中國國家標準的相關要求進行了改良，更符合中國過敏寶寶的需求，針對不同嚴重程度食物蛋白過敏嬰兒提供多樣化的營養解決方案，備受兒科專家及廣大家長們的認可。

　　雀巢健康科學始終堅持幼兒過敏線產品的研究與產品創新。本次通過跨境電商正式登陸中國的“Spoonfulone匙倍樂”是雀巢健康科學旗下的一款早期介入多種食物蛋白過敏原的“食物混合粉”。它的創始人Kari Nadeau博士是美國斯坦福大學成人和兒童過敏及哮喘方面杰出的專家，帶領研究團隊發明了“混合過敏原成分及使用方法”專利技術，可以真正幫助寶寶實現方便快捷介入食物蛋白，幫助降低幼兒食物過敏風險，并將這一技術實現了產業化。“Spoonfulone匙倍樂”在中國通過跨境電商渠道上市，讓新一代寶寶享受快樂飲食 。”
　　傳統觀念認為，兒童早期接觸易過敏的食物會導致食物過敏的發生率增高。很多家長也認為幼兒要盡量避免早期接觸花生、牛奶制品（非鮮牛奶）、雞蛋等易致敏食物，希望等兒童身體的免疫功能逐步發育成熟之后再添加，以降低過敏發生率。“2015年和2016年，國際權威期刊《新英格蘭醫學雜志》連續發布了早期了解花生過敏（LEAP）臨床研究和耐受性探詢（EAT）臨床研究結果[1]，顯示在5歲內引入花生的嬰兒，花生過敏發生率降低了81%，對高風險、敏感的嬰兒和不敏感的嬰兒均有效。此外，早期引入6種（牛奶、花生、水煮全蛋、芝麻、雪魚、麥子）高致敏風險食物有助于降低食物過敏發生率。 隨后，美國國家過敏癥和傳染病研究所、歐洲食品安全局、美國兒科學會等權威機構指南也建議在幼兒早期添加花生、雞蛋等過敏性食物蛋白。”上海兒童醫學中心陳同辛教授現場分享了輔食添加與食物過敏預防的新觀點。

　　兒童食物過敏相關的營養產品是中國市場增長潛力巨大的品類之一。在現場，雀巢健康科學還宣布旗下幼兒早期介入多種食物蛋白過敏原的輔食類產品——“Spoonfulone匙倍樂”將重磅登陸中國市場，帶來新一代幼兒早期喂養新主張。“Spoonfulone匙倍樂”含有16種食物蛋白，覆蓋90%的食物過敏原，獨立小袋包裝，可直接添加至輔食食用。研發團隊針對5至11月齡健康足月嬰兒展開臨床試驗。研究結果表明，經歷8803次喂養測試，2小時內無任何過敏反應。雀巢健康科學希望通過傳播科學營養的喂養理念，使千萬中國家庭受益于先進的喂養主張，真正實現早期多蛋白的安全快捷介入，讓新一代寶寶享受快樂飲食。　　　牛奶蛋白過敏是3歲以下幼兒常見的食物過敏，發病率約為2%~7.5%3。可表現為各種各樣的癥狀，消化道癥狀如拒食、厭食、嘔吐、腹瀉、便血等；皮膚癥狀如濕疹、特應性皮炎、紅斑、血管性水腫等；呼吸道癥狀如鼻塞、流涕、喘息、慢性咳嗽等；全身癥狀如不明原因的煩躁不安、哭鬧不止等。

　　浙江大學醫學院附屬兒童醫院江米足教授在現場強調：“由于癥狀的非特異性，幼兒牛奶蛋白過敏有時容易被家長和醫生忽視，嚴重的牛奶蛋白過敏可導致幼兒生長發育遲緩、貧血和低蛋白血癥。當家長發現可疑癥狀時，應及時前往醫院就診尋求專業指導，早確診、早管理。確診牛奶蛋白過敏患兒在進行配方選擇時建議遵循分級管理的原則：大部分牛奶蛋白過敏患兒是輕中度的，深度水解配方，包括世界過敏組織（WAO）, 歐洲兒童胃腸、肝病、營養學會（ESPGHAN），歐洲過敏及臨床免疫學會（EAACI）等多個國際學術機構推薦：深度水解配方為牛奶蛋白過敏嬰兒一線管理方案，牛奶蛋白過敏規范管理從深度水解配方開始。不伴隨明顯消化道癥狀時，可選擇含乳糖的深度水解配方；如果伴隨明顯消化道癥狀，可選擇無乳糖的深度水解配方。對于不能耐受深度水解配方或重度牛奶蛋白過敏的患兒（如牛奶蛋白過敏合并多種食物過敏、牛奶蛋白過敏伴生長發育障礙、嚴重復雜的消化道食物過敏、嚴重濕疹等），則選擇氨基酸配方進行喂養”。　　　　現場，“抗敏聯盟”成立儀式成為發布會大的亮點。“抗敏聯盟”是雀巢健康科學攜手中國婦幼保健協會、天貓醫藥、寶寶樹、孩子王等行業先鋒代表聯合建立。“抗敏聯盟”牢牢凝聚學術、廠商、電商、母嬰垂直社區、母嬰零售五方頭部 “抗敏”力量，發揮作用，致力向大眾進行幼兒牛奶蛋白過敏管理的全方位認知教育，舉起寶寶“抗敏”的盾牌，幫助中國家庭養育更健康的下一代。

　　中國婦幼保健協會副秘書長宮露霞表示宮露霞：“‘抗敏’不光要有產品的支持，還需要夯實科普教育，對家長進行兒童過敏性疾病的宣傳和知識的普及，讓家長充分了解過敏風險，提早識別危險因素，降低孩子發生過敏的風險，對于兒童的健康成長有非常重要的推進作用。”　　雀巢健康科學作為全球的醫學公司，不斷堅持探索國民營養健康之路。未來，雀巢健康科學將一如既往秉承“營養成就非凡健康”的理念，持續深耕中國市場，聚焦幼兒過敏領域，為過敏寶寶研發出更多更加規范化的營養管理方案，幫助家長建立營養健康意識，為“健康中國”添磚加瓦。

　　參考資料：

　　1、食物過敏相關消化道疾病診斷與管理專家共識，中華兒科雜志2017年7月第55卷第7期

　　2、Global atlas of allergy, EAACI, 2014

　　3、Mousan G, Kamat D. Cow's Milk Protein Allergy. Clin Pediatr (Phila). 2016;55(11):1054-63.