2019 年 11 月 20 日，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)承辦的“NHEC 2019第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)企業(yè)家年會(huì)”在杭州國(guó)際博覽中心盛大開幕。

　　下午，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)、甘肅會(huì)寧縣人民政府主辦，浙江金亞麻實(shí)業(yè)有限公司承辦的“全球亞麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)扶貧、健康全民及鄉(xiāng)村振興”為主題的“2019第四屆中國(guó)（國(guó)際）亞麻產(chǎn)業(yè)與健康高峰論壇暨亞麻產(chǎn)業(yè)與精準(zhǔn)扶貧研討會(huì)”在杭州國(guó)際博覽中心多功能廳隆重開幕。

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，十一屆全國(guó)人大教科文衛(wèi)委員會(huì)委員、科技部原副部長(zhǎng)吳忠澤、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王中、全國(guó)政協(xié)委員國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心原副主任嚴(yán)衛(wèi)星、中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉天鵬、絲綢之路生態(tài)文化萬(wàn)里行組委會(huì)秘書長(zhǎng)張明、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事郭長(zhǎng)江、清華大學(xué)出版社副主編孫宇、加拿大亞麻籽理事會(huì)顧問秦國(guó)慶、浙江省中小企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱麗娟、杭州天龍集團(tuán)黨支部書記施明珠、副總裁劉洪泉等領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)嘉賓出席本次論壇，著力探討健康中國(guó)·歐米伽3在日常保健飲食的必要性，提升國(guó)民對(duì)歐米伽3 的認(rèn)知度，開辟亞麻健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展新境界。

　　第十一屆全國(guó)人大教科文衛(wèi)委員會(huì)委員、科技部原副部長(zhǎng)吳忠澤為論壇致辭，他表示植物歐米伽3有助于國(guó)人健康，亞麻產(chǎn)業(yè)能造福百姓，為健康中國(guó)做出巨大貢獻(xiàn)。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王中為論壇致辭，王中副理事長(zhǎng)表示，亞麻籽油雖未被廣泛認(rèn)知，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康發(fā)揮著重要的作用，希望做好亞麻營(yíng)養(yǎng)的科普宣傳，為國(guó)人健康保駕護(hù)航。

　　浙江省中小企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱麗娟為論壇致辭，朱會(huì)長(zhǎng)提到，浙江金亞麻是促進(jìn)會(huì)的骨干企業(yè)，促進(jìn)會(huì)將不斷支持亞麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與金亞麻共同為促進(jìn)我國(guó)健康事業(yè)的發(fā)展而努力奮斗。

　　浙江金亞麻實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)卞繼州代表承辦方致歡迎辭，他對(duì)所有支持論壇的領(lǐng)導(dǎo)、專家們表示歡迎和衷心的感謝！并將繼續(xù)推動(dòng)亞麻產(chǎn)業(yè)與健康而努力！

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉天鵬，分享了《歐米伽3脂肪酸良好的食物來源》。他說，不飽和脂肪酸是脂肪酸的其中一類，它是人體自身無(wú)法合成，必須從食物中獲得的必須脂肪酸，在多數(shù)的不飽和脂肪酸中，根據(jù)碳鏈中后一個(gè)雙鍵出現(xiàn)的位置不同，分為ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。亞麻籽中富含的植物歐米伽3（ω-3）對(duì)嬰兒大腦及神經(jīng)發(fā)育有著重要作用，并且可以減少老年人神經(jīng)退行性病變，對(duì)降低血脂，減少心腦血管疾病發(fā)生有著重要作用。

　　浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院教授沈立榮，分享了《膳食脂肪酸營(yíng)養(yǎng)對(duì)慢病防控和健康中國(guó)的重要性》。他說，歐米伽3脂肪酸是人類生命必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，是大腦細(xì)胞快速分裂增殖、突觸發(fā)育及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成的關(guān)鍵物質(zhì)。

　　加拿大亞麻籽理事會(huì)顧問秦國(guó)慶，分享了《加拿大亞麻籽的開發(fā)利用》。亞麻作為傳統(tǒng)油料作物，由于其富含歐米伽3等多種生物活性成分，對(duì)健康十分有益，現(xiàn)已成為預(yù)防和治療心血管疾病的功能性食品。

　　由中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)與浙江金亞麻實(shí)業(yè)有限公司共同發(fā)起的“全民健康素養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng)——植物歐米伽3健康中國(guó)科普活動(dòng)”正式啟動(dòng)。當(dāng)前，我國(guó)居民膳食中歐米伽3補(bǔ)充水平普遍較低，“金亞麻”致力于傳遞植物性歐米伽3健康理念，提高國(guó)民健康體質(zhì)，通過科普教育，提高人們對(duì)補(bǔ)充歐米伽3的重要性。

　　論壇期間，舉行了《亞麻籽知識(shí)寶典》出版簽約儀式。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事郭長(zhǎng)江、清華大學(xué)出版社副主編孫宇、浙江金亞麻實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)卞繼州、杭州天龍集團(tuán)黨支部書記施明珠、副總裁劉洪泉等領(lǐng)導(dǎo)參加了簽約儀式。

　　論壇圓滿落幕！