上海食藥監近期正在對上海各個食品加工企業進行年度審查，進行食品安全信用等級的評定。12月5日，廣禾堂食品有限公司收到了評定結果告知書。在本次審查中，廣禾堂月子餐得到了2018年度食品安全“守信”的等級評定，而本次審查中“守信”為高等級。

廣禾堂月子餐結果告知書

　　本次審查由上海食藥監委托權威第三方機構進行，主要針對食品各項的農藥、毒物殘留，同時對企業采購供應商的環節作出審核。食品生產企業食品安全信用等級分為四級，分別為守信、基本守信、信用缺陷、失信。整個審核過程包括原材料的來源、工廠的衛生狀況，整個生產過程的規范，后再對加工產品進行取樣檢測。

廣禾堂部分產品

　　這次接受審查的是上海廣禾堂食品有限公司，也是生產廣禾堂旗下孕期、月子、哺乳、小產、生理期的多種女性健康調理食品的加工工廠，涉及到的產品包括月乃湯、黑芝麻油、月之湯方、懷韻飲、四物飲等。為了能保障產品的安全，廣禾堂所有的產品制作過程以及原料采購都是親力親為。

廣禾堂工廠ISO雙認證證書

　　廣禾堂食品加工工廠多年來也一直得到了ISO9001和ISO22000的雙認證，并且廣禾堂的企業標準更高于國家和地區所制定的。廣禾堂產品的原材料同樣是選擇通過食藥監審查標準的供應商，只選更安全優質的原材料。

月乃湯獲國家發明專利

　　廣禾堂多年來獲得了共三項國家發明專利，包括“一種促進泌乳的中藥保健食品及其制備方法”、“一種具有消化功能的食品及其制備方法”、“一種葛根棗香茶的制造方法”。廣禾堂月乃湯正是其中重要的專利產品，能夠有效的幫產后媽媽促進泌乳。

廣禾堂論文發表期刊

　　除了專利之外，廣禾堂的多款產品也都有經過動物實驗證明，實驗結果也作為論文發布到了國內外各大權威學術期刊上。月乃湯的研究論文被收錄在了《Medicinal Plant》、《中國保健營養》、《食品工業》、《中外食品工業》，月之湯飲的研究論文被收錄在《Medicinal Plant》、《安徽醫藥》、《屆世界中醫藥大會夏季峰會特刊》。還有月之湯方、乃樂多、好要湯的相關論文也分別發表于《海峽藥學》、《中醫藥導報》、《中國民族民間醫藥》等。

　　廣禾堂月子餐一直以嚴格的標準要求自己，從食品原材料的選擇就十分謹慎。廣禾堂所有采買的生鮮食材都是選擇上海食藥監批示合格的供應商，并且在其中篩選更加優質且符合廣禾堂食材等級的供應商及食材。

上海中央廚房廚師篩選食材

　　食材經過嚴格挑選過后送到廣禾堂月子餐中央廚房，再進行幾道清洗和處理，廚房每個區間規劃分明，生鮮、蔬菜、肉禽等食材分開處理，谷類豆類都是一顆顆人工挑選，肉類食材也是只選好的部位。所有的生鮮食材當天采買當天制作，讓每個顧客媽媽都能吃到安全放心也更有品質的月子餐。

廣禾堂中央廚房獲證書

　　廣禾堂月子餐上海地區的中央廚房一直都是各地央廚的標桿，十幾年來一直都有ISO22000+ISO9001質量體系雙認證，并獲得上海食品安全工作聯合會頒布的“餐飲服務單位食品安全ABC規范化管理”證書，在餐飲行業中脫穎而出。

　　廣禾堂不只是要做好月子餐，也在不斷優化其他女性調理食品，解決女性一生會遇到的各種問題，讓調理更方便省心，也更加放心有效。