人體的整個生命過程需要許多營養物質的支持，包括維生素和礦物質，是對人體新陳代謝起到很大的作用。從寶寶幼兒時期就不能忽視，一旦缺乏對寶寶成長健康就會造成影響。

　　維生素又名維他命，通俗來講，即維持生命的物質，是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但不可或缺。

　　礦物質即為無機鹽，同其他物質一樣，由化學元素組成，這些元素一方面作為建筑材料構成人體組織，另一方面維持人體正常的生理功能，是人體中必不可少的物質。礦物質和維生素一樣，是人體必需的元素，礦物質是無法自身產生、合成的，每天礦物質的攝取量也是基本確定的，但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。

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